正宗羊肉湯肉夾饃加盟詳情
羊肉湯是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、鹽、等，湯汁發(fā)白，肥而不膩，無(wú)膻味，在全國(guó)各地均有各具特色的地方名吃。
主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來(lái)瀝干，然后切成薄片放入滾開(kāi)水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個(gè)由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調(diào)料調(diào)配的蘸碟就成羊肉湯。
肉爛湯甜，湯汁乳白，可飲湯食肉。羊肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補(bǔ)腎陽(yáng)，對(duì)虛勞贏瘦，乳汁不下有一定結(jié)果。懷牛膝味苦酸，性平，有強(qiáng)筋骨，活血通經(jīng)作用。此菜以羊肉為主料，配以多種中藥，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。
羊肉湯的主料是羊腿骨。一般每天晚上小火慢燉，直到次日早上才賣,老板就將大量敲開(kāi)的羊骨頭置于近一人深、直徑2米開(kāi)外的大鍋內(nèi),加入清水和自制香料,湯燒沸后,就通宵達(dá)旦地用文火熬煮。這樣羊骨頭里的骨髓、膠原體等就都熬到湯里了。湯里煮羊肉也極有講究,大塊羊肉而且羊肉都是現(xiàn)殺現(xiàn)煮，確保鮮度。在容量超過(guò)1000毫升的大碗里,抓上一兩左右的大片羊肉,注入飛滾的沸湯,香氣撲鼻。當(dāng)?shù)厝讼灿糜裁?鍋盔"泡入湯中,干硬的鍋盔充分吸足了碗里的湯,咀嚼起來(lái),當(dāng)然越嚼越"美"(洛陽(yáng)方言)。羊肉湯只有上午才賣，因?yàn)榇藭r(shí)的羊肉湯可謂達(dá)到"爐火純青"的地步。
正宗羊肉湯肉夾饃加盟優(yōu)勢(shì)
01運(yùn)營(yíng)支持
1、授權(quán)使用本產(chǎn)品的商標(biāo)標(biāo)識(shí)。
2、配售本產(chǎn)品其它營(yíng)業(yè)必須品等。
3、提供現(xiàn)場(chǎng)崗位職能培訓(xùn)與技能培訓(xùn)。
4、項(xiàng)目主管現(xiàn)場(chǎng)支持與技術(shù)培訓(xùn)。
5、提供營(yíng)銷方案策劃支持。
6、提供經(jīng)營(yíng)中問(wèn)題解決方案與實(shí)際技術(shù)支持。
02加盟支持
1、《本產(chǎn)品品牌形象VI系統(tǒng)資料》。
2、本產(chǎn)品工作服務(wù)指南。
3、本產(chǎn)品開(kāi)店工具書及光碟
4、店面設(shè)計(jì)建議書，店面布局平面圖。
5、物流配貨指導(dǎo)清單。
03設(shè)計(jì)裝修支持
1、開(kāi)業(yè)前總部考察人員對(duì)店面內(nèi)部提供建議及設(shè)計(jì)平面布局圖稿。
2、整體裝飾裝修支持方案。
3、開(kāi)業(yè)前提供全程裝修建議及參考意見(jiàn)、裝修價(jià)格參考。
正宗羊肉湯肉夾饃加盟流程
1、先預(yù)定：相應(yīng)區(qū)域名額有限，加盟商各種信息渠道聯(lián)系總部預(yù)留名額。
2、實(shí)地考察：考察并對(duì)項(xiàng)目相關(guān)合作細(xì)節(jié)資料進(jìn)行索要，全面了解下加盟的細(xì)節(jié)問(wèn)題。
3、加盟申請(qǐng)：雙方簽訂意向書并繳納一部分的意向提高/增加金。
4、資格審核：總部接收到申請(qǐng)表后，對(duì)加盟商的具體情況及條件進(jìn)行審查。確認(rèn)創(chuàng)業(yè)者的合作資格。
5、合同簽定：審閱特許合作協(xié)議，明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù)，并繳納各項(xiàng)費(fèi)用。
6、店面裝修：總部協(xié)助合作商確認(rèn)商圈及選址，以及店面裝修及布置。
7、開(kāi)店籌備：這個(gè)時(shí)候您可以招聘人員以及培訓(xùn)工作。
8、貨物配送：物料配送，總部協(xié)助加盟人試營(yíng)業(yè)，提供營(yíng)銷方案。
9、試營(yíng)業(yè)：人員到位，試營(yíng)業(yè)。
10、正式營(yíng)業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況，并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。
11、售后服務(wù)：在一段時(shí)期內(nèi)，總部工作人員指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)，確保。
