湯遜湖魚丸是一家具有多年歷史好的農業產業化重點企業。湯遜湖魚丸以包心有餡為特色。制作以鮮魚肉，剔骨、洗凈，剁成魚丸醬;后分次加入鹽水調和，再加入干淀粉，拌成魚羹煳狀。同時，選取豬五花肉剁成醬，蝦干切碎，調入醬油、味精、蔥白等作餡。包制時，應用特造魚丸勺，取餡包在魚羹煳里，用手捏成球狀，放在清水盆中，安放冷水鍋以微火煮熟。撈起晾在竹篩里待食。湯遜湖魚丸十分講究，佐料調味，有蔥白、麻油、蝦油等配料。　而今，“湯遜湖魚丸”一條街已蔚成規模。湯遜湖魚丸取料于湯遜湖和梁子湖，水好味鮮，活魚現做，口味獨特。高峰時期，整條街每天光消耗魚就達2000多公斤。原來一鍋賣28元，現在已漲至4優惠，食客仍源源不斷。　　

近年來，公司逐步形成了以速凍魚糜制品系列產品為核心，兼顧速凍肉制品等速凍食品的整體業務體系，并完善了魚糜及魚糜制品深加工和銷售的產業格局。近幾年來，公司致力于用現代科技改造傳統海產品加工業，將的食品工程技術、生物技術應用于海洋水產品的精深和高值化加工方面并取得突出成績。

目前，公司在福州金山、浙江舟山、漳州東山和浙江嘉興設有四個合計占地多畝的生產基地，完成了從原料魚采購加工到魚糜制品研發制造的產業鏈搭建，實現了從采購、生產到銷售密集的質量檢驗與控制，確保產品在每個環節都能符合食品衛生的嚴格的要求。

湯遜湖魚丸是以在湯遜湖特有的鮮美魚類為主要原料，經過獨門工藝加工制作成的，湯遜湖魚丸口感鮮美營養豐富，自上市以來便受到了眾多消費者的喜愛。湯遜湖魚丸所選用的魚類脂肪含量較低，并且富有多種維生素和營養物質，能夠廣大消費者增加營養滿足口味需求，并且還適用于許多熱愛美食的女性，這一種魚因為其脂肪含量低，所以會極大降低脂肪殘留，不容易長胖，因此深受廣大消費者的喜愛與認可。

湯遜湖魚丸總部經過多年的經營與對加盟店嚴格的要求，現已在市場上形成了一定的品牌效應，湯遜湖魚丸在消費者眼中也具有了非常合格的口碑。總部有專業的培訓人員負責對加盟商所指定的人員進行嚴格而又專業的培訓，提高/增加每一位加盟商都能擁有可以熟練操作先進儀器的員工，并要提高/增加這些員工懂得一些關于機器維修的知識，有能力解決一系列在生產過程中可能遇到的問題。

湯遜湖魚丸總部會對加盟商提供非常多的幫助，比如總公司會在加盟商進行店鋪選址時派出專業人員協助加盟商挑選位置合適價格適中的店面，并且總部還會提高/增加每一位加盟商的店鋪之間有一定的距離，不會影響到加盟商的正常經營。總部還擁有專門的新產品研制小組，因為總部深深的明白，只有當一個企業不斷出現符合社會變化的變化時，才有可能適應現如今變化速度如此之快的餐飲行業。總部還會派遣專業的人員協助加盟商開業，并幫助加盟商解決在加盟過程中出現的一系列問題，不僅如此，總部還會不定期的派出調研人員到每個加盟店檢查規章制度的執行情況和服務態度，這一做法受到了眾多消費者的認可。

湯遜湖魚丸總部擁有專業的宣傳部門，負責向總部提出新的產品宣傳計劃，總部會在各大網絡平臺以及各類媒體上進行產品宣傳，這一做法既可以提高該公司的產品知名度，也為加盟店提高了一定的人氣，增加了客流量，也為加盟商省去了一大筆宣傳費用。

　　項目咨詢：加盟商用電話、傳真、郵箱等方式向總部咨詢項目特點，了解相關內容
　　項目考察：加盟商到總部進行實地考察，與總部業務經理充分溝通，以確認智慧之選意向
　　智慧之選申請：智慧之選意向明確后，填寫智慧之選申請書
　　資格審核：總部對智慧之選人提供的各項資料進行審核，以確認智慧之選人的智慧之選資格
　　簽訂合同：明確雙方的權利與義務后，簽訂智慧之選合同
　　相關培訓：繳納相關費用后，進行技術、管理等相關培訓，考核后發相關證書
　　開業籌備：結合培訓內容，購置相關設備、原材料，招聘相關人員，裝修店面，擇日開店
　　售后服務：建立加盟商檔案，實施遠程指導。不定期追蹤檢查，了解經營狀況，制定經營策略，解決經營難題。