臺灣魚丸簡介
臺灣魚丸源自臺灣，自古這一帶已是十井市繪，商賈匯集之地了。據說當時一間間的店面棱次櫛比，數不清的瑪璃寶紛吐異彩，各式各樣的商品，土特產比比皆是，當時的經濟貿易盛況和車水馬龍情景的確是可想而知。為謀生計，先輩早年經過自己的不斷努力和摸索，掌握一套“水丸、雞卷、香腸、酥糕”等產品的制作技術。他們從肩挑到定點店，前后奮斗了近百年。
臺灣魚丸口感好，色澤潔白玲瓏晶亮，質嫩滑潤清脆，富有彈性，味道鮮美，具有特殊的海鮮風味。其中以有餡的魚丸口味很佳，即包心魚丸;實心魚丸口味也不錯。臺灣魚丸在大陸的東南沿海以及東南亞的新加坡和馬來等華人眾多的國家非常流行。
制作方法
傳統的作法是選新鮮的魚，取魚肉的部份，部分則會夾雜魚刺，然后在低溫狀態下絞成魚絞肉，再把絞肉和鹽加入木研缽里，將魚絞肉用力捶打，魚肉里的鹽溶性蛋白會重組成網狀結構，后變成綿細而有光澤的魚漿。再將魚漿用湯匙挖成球狀，下沸水中即可煮成魚丸。
魚丸分類：
臺灣四大代表性魚丸
臺灣虱目魚丸、淡水鯊魚丸、南方澳鬼頭刀魚丸、高雄旗魚丸是臺灣四大代表性魚丸;另外還有像鱈魚丸(鱈魚菠菜丸、鱈魚芝士包、)、花枝丸、蝦丸(鱈魚海蝦球、蟹籽龍蝦球)等也是常見的種類。
包心魚丸和實心魚丸
比較有代表性的包心魚丸有海膽仙桃、海鮮濃湯包、深海鮑魚丸、五月花丸、蟹籽仙桃、蟹籽魚包蛋、鱈魚菠菜丸、鱈魚芝士包、瑤柱海參包等。比較出名的實心丸有蟹籽龍蝦球、鱈魚海蝦球、蟹籽墨魚球等。
1、品牌有著多年的運營經驗，不僅專業性強，而且總部實力也很雄厚，能夠為加盟店提供多重的加盟支持，為加盟店提供堅實的后盾支持。
2、創意性、時尚化、新穎化的臺灣魚丸產品已成為國內市場流行趨勢的風向標。公司總部組建了一只很好的產品團隊，能夠及時的掌控市場動向，把握市場流行趨勢，不斷的研發出新品來滿足市場的需求，提高產品競爭力。
3、公司總部擁有經驗豐富的很好技術人才，不斷改進產品，確保在行內處于優先地位。
4、加盟商到直營店免費培訓，包括熟悉產品、學習營銷技巧、學習管理策略等，利于加盟店后期更好地經營。
5、為提升店鋪的整體效益，維護品牌形象，總部會幫助解決臺灣魚丸加盟商實際遇到的問題。
6、小加盟大收效，正是加盟臺灣魚丸的代名詞。如今臺灣魚丸已經擁有多家加盟店。
1、初步了解
想要加盟臺灣魚丸的加盟商，首先要了解其加盟詳情是否符合自己，留下您的聯系獲取一手資料。
2、項目考察
前往臺灣魚丸公司總部進行實地項目考察，并進行交流洽談。
3、提出申請
確定要加盟臺灣魚丸，向總部提出加盟申請，等待總部審核。
4、簽訂合同
總部出具可行性實施方案，簽訂特許合同，授予特許經營證書、授權牌照。
5、協助選址
總部安排專業選址專員協助加盟商在當地尋找合適的門店。
6、安排施工
公司免費為加盟商店鋪設計裝修圖紙，經雙方確認后安排施工。
7、人員培訓
加盟商前往總部接受培訓，并嚴格按照公司培訓要求進行。
8、開業計劃
根據店鋪實際情況以及本地城市情況，制定相應的開業計劃。
9、開業典禮
開業前半個月公司總部對于店鋪進行全面的推廣，開業當天贈送大禮包，加盟商順利開業。
