開心花甲粉絲錫紙汲取傳統米粉制作方法的精髓,集各家之長,選擇味道醇厚的米粉與鮮美的海鮮花甲相融合,是特色的風味小吃?；追劭谖斗N類繁多,讓人百吃不厭,采用錫紙包裹,一定程度鎖住海鮮的鮮味,將花甲的營養充分融進米粉里,健康。美味花甲粉作為主打產品,吃法不止一種,食材搭配多樣,葷素搭配,鮮而不膩,各地食客紛紛慕名而來。花甲粉還靈活搭配地方特色休閑小吃、時尚品位的飲品,全方面滿足消費者的美味追求,一經推出,便風靡整個餐飲市場,深受消費者歡迎。
開心花甲粉絲錫紙品牌將南方米線與海鮮花甲融合,傳承了文化的兼容并蓄,傳承。匠人精神是對每一個細節的精益求精,而花甲粉品牌就秉承了這樣的匠人精神,追求高品質,高要求,用心做好每一份花甲粉。花甲粉致力于打造切合現代消費者飲食習慣的營養食譜,全心呵護消費者的胃,在注重健康飲食的同時,還主張“生活就要不拘一格,吃就要吃得開心”的飲食理念,定時推出創意花甲粉系列,菜式靈活搭配,滿足新一代消費者的個性消費心理。時代在發生巨變不停歇,花甲粉品牌也在與時俱進,不斷挖掘飲食文化,緊追餐飲消費市場潮流,走在時代發展的前頭。
“車到山前必有路,船到橋頭自然直”這已久的俗語浮現,成一箭頭指向臨桌選手放著的一卷錫紙,他聯想到錫紙的不怕高溫的特性,重要的是有保鮮的作用,便很快就決定使用錫紙。沒想到,用了錫紙之后,花甲的鮮味徹底被保留下來,保持了花甲的鮮嫩,比之前的“花甲粉”更加鮮美了,眾評委品嘗之后紛紛贊不絕口,一舉奪冠。
在比賽之后,有人建議他將花甲粉推廣開來,讓更多的人嘗到青島這美味小吃,他同意了。經過市場改良,適合各個地區的口味,并研發出清湯、原味、麻辣三種口味,顧客可以根據自己喜歡的口味選擇?；追圩屓顺缘眠^癮,流連忘返,吃了還想吃。
