魁首圍爐鍋盔加盟詳情
魁首圍爐鍋盔，又稱"圍爐鍋盔"，又名"酥油千層餅"，是四川成都彭州(原彭縣)的傳統(tǒng)小吃。歷史悠久，做工考究，風(fēng)格，以香、酥、脆、細(xì)嫩化渣而名揚(yáng)川西。
"酥鍋魁"，是彭州軍樂(lè)鎮(zhèn)周樂(lè)全與師父馬福才共同打烤出名。選用中面，拌和適量溫水反復(fù)操作，使之軟、硬適度，張拉柔韌。水的冷熱觀氣溫高低而定，水溫與氣溫成反比。配料方法別具一格，實(shí)行起面(酵面)與子面(生面)隨打隨配的原則。起面的多少，根據(jù)子面拌和后時(shí)間長(zhǎng)短而定。子面時(shí)間長(zhǎng)，起面多配;反之少配。再用撕去表膜的豬生板油、拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精鹽、味精等香料，切碎揭絨，抹在拉長(zhǎng)的面皮上，經(jīng)卷壓成形，上煎鍋煎烤，后放進(jìn)爐膛烘脆。
如今，"酥鍋魁"還發(fā)展了鮮肉鍋魁、椒鹽鍋魁、化絲鹽鍋魁等十多個(gè)品種。北京亞運(yùn)會(huì)期間國(guó)內(nèi)外食客排長(zhǎng)隊(duì)爭(zhēng)相購(gòu)買，因制作難以滿足，讓不少人來(lái)不及一飽口福，一時(shí)傳為佳話，名聞長(zhǎng)城內(nèi)外，大江南北和世界各地。軍樂(lè)鎮(zhèn)原名軍屯鎮(zhèn)、90年代初地名普查因與成都市新都區(qū)軍屯鎮(zhèn)重名，取軍屯鎮(zhèn)之"軍"及本地別名樂(lè)興場(chǎng)之"樂(lè)"更名為軍樂(lè)鎮(zhèn)，而新都區(qū)軍屯鎮(zhèn)與"軍屯鍋盔"并無(wú)關(guān)系。魁首圍爐鍋盔歷史悠久，聞名中外，相傳三國(guó)時(shí)諸葛亮命大將姜維率部在今四川成都彭州的軍樂(lè)鎮(zhèn)休養(yǎng)屯墾、牧馬練兵，"軍屯"由此而得名，今天的鍋魁就是當(dāng)年軍中干糧逐漸演變而成。
魁首圍爐鍋盔加盟優(yōu)勢(shì)
軍屯魁首圍爐鍋盔加盟選址技巧：
1、確定商圈：每個(gè)城市的商圈規(guī)劃都有所不同，選擇比較有利于自己發(fā)展的空間，優(yōu)勝劣汰。
2、道路人流：道路應(yīng)該是選擇提供居民上下班來(lái)往，日常生活的必經(jīng)路線，通常也應(yīng)該是交通十分發(fā)達(dá)，十分方便的道路。
3、確定街道：如果說(shuō)合格的商圈是培育店面的沃土，那合格的店址就如同樹(shù)根一般，可合適的吸取商圈內(nèi)好的養(yǎng)分，讓店面做的成功，茁壯成長(zhǎng)。
4、街道方向：選擇一個(gè)合適的街道還是非常重要的，通常街道都會(huì)由顯眼和隱蔽的位置，我們應(yīng)該選擇一個(gè)一眼就會(huì)被顧客看見(jiàn)的位置。
5、街道環(huán)境：環(huán)境決定消費(fèi)層次，環(huán)境越好消費(fèi)層次越高，購(gòu)買欲越強(qiáng)。
6、門店成本：需要精打細(xì)算，根據(jù)自己的預(yù)算合理選擇店面，量力而行。
7、周邊分析：三人行必有我?guī)煟瑢W(xué)習(xí)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的長(zhǎng)處，納為己用。
魁首圍爐鍋盔加盟流程
1、了解信息：加盟商對(duì)整體的了解，網(wǎng)站填寫表格留下您的基礎(chǔ)信息，便可或許包括加盟政策、品牌理念等。
2、實(shí)地調(diào)查：加盟商在咨詢工作人員后，還存有疑問(wèn)，可以前往公司總部進(jìn)行全面的了解，解決疑問(wèn)。
3、加盟申請(qǐng)：如果您具有一定的資金實(shí)力，可以向總部提交您個(gè)人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協(xié)議。
4、簽訂合同：簽署加盟合同并支付相關(guān)費(fèi)用，總部正式授權(quán)。
5、店鋪選址：簽訂好加盟合同后，總部會(huì)派專業(yè)人士前往加盟商所在地協(xié)助加盟商選址。
6、裝修建店：提供店面布置設(shè)計(jì)圖，提供店面形象設(shè)計(jì)規(guī)范稿，派相關(guān)人員現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收裝修店面。
7、人員培訓(xùn)：總部安排者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
8、開(kāi)業(yè)籌備：門店建設(shè)好后，加盟商還需要準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)活動(dòng)，進(jìn)行開(kāi)業(yè)宣傳。
9、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)：正式開(kāi)業(yè)，按既定標(biāo)準(zhǔn)，安排人員下店給予開(kāi)業(yè)支持及指導(dǎo)。
