豆鼎圓老甜沫肉火燒加盟詳情
豆鼎圓老甜沫肉火燒似燒餅而比燒餅大，像肉盒而比肉盒焦，渾圓如餅、色如紫銅、中間鼓凸、層次分明，素以個大肉多、外焦里嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞。
豆鼎圓老甜沫肉火燒的做法是頗為講究的，好打造了舉世的豆鼎圓老甜沫肉火燒，面粉、油料、作料都必須用上等品，面粉是我國麥原產地延津，肉料是雙品，調料是蓮花十三香，和面用水冬天為"甩手水"，夏天用"陰陽水"，春秋為"頂手水"。天熱時斤面兌水二兩許，天冷時斤面兌水半斤，和面時要猛揉慢"醒"，做到盆里不留剩水，面里不窩生面，面劑大小適中，打時緊摔慢抻，要求手不離油，面不粘手。將面劑拉得長如腰帶，寬約寸許，再卷成陀螺狀，旋磨成型后壓平。遇火力炙烤，中間則會自然膨脹鼓出。爐槽里要經常存油錢深，火燒入爐后，需猛火熏，文火悶，不時刷油，出熟放生，循環往復，短需一刻鐘，長則半小時，方可下爐。
帶餡火燒也是豆鼎圓老甜沫肉火燒的一大特點，餡為細碎五花精肉(回民多為羊肉)、細鹽、蔥花、孜然、作料面拌和均勻，面伸開后卷入其中。火燒熟后，買者須從側面利一小縫，以散發其殼內熱氣，否則，將灼熱難以下口。
自20世紀以來，延津流行的"夾什"火燒更加豐富了火燒內容，或雞蛋或牛肉或火腿腸或豆腐串，在爐面上切開攤好，佐以精鹽、蔥花、麻油、孜然、甜面醬、辣椒面、胡椒粉，煎熟后，將火燒環面切開一半夾入心內，口感香甜適中，麻辣爽口，風味更是別具一格，未及下爐即香氣四溢，食者贊不絕口，聞者垂涎欲滴。
豆鼎圓老甜沫肉火燒加盟優勢
1、品牌形象支持
統一店面裝飾，為專營者提供專業設計師提供的“店面裝飾設計方案”，同時提供節約成本的專業指導和咨詢。
2、整店輸出支持
選擇加盟豆鼎圓老甜沫肉火燒，加盟商不用選擇店址，開店和擔心，總部為特許人提供整個店面的輸出支持，為您選擇合適的門店，為您設計滿意的店鋪設計。
3、免費培訓支持
專業的培訓師為特許經營商提供全面的培訓和后續指導，幫助您成為該地區很有影響力的房地產媒體。
4、物流配送支持
豆鼎圓老甜沫肉火燒品牌特許經營總部物流信息部為特許經營者提供嚴格的訂單處理流程，確保商品快速、高效、準確流通，滿足市場一線訂單的需求。
5、媒體廣告支持
公司為特許經營人提供統一的廣告和特別的廣告支持，為特許經營人創造一個強有力的平臺，確保特許經營人享受其成功。
6、市場運營支持
總部將為每個成員定制適當的營銷計劃，從開放前的市場調研到開放后的市場運營指導。
豆鼎圓老甜沫肉火燒加盟流程
1、了解信息：詳細瀏覽加盟信息，向總部取得聯系進行詳細咨詢。
2、實地考察：實地考察可分為兩個重要方面：一是到就近加盟店實地參觀考察;二是前往總部考察并面談。
3、資格審核：總部對加盟商進行審核，確認加盟商的合作資格。
4、簽約合同：加盟商需要與總部簽訂加盟合同，交納相應的加盟費用后，總部會將豆鼎圓老甜沫肉火燒加盟品牌的經營授權給加盟商。
5、選址建店：評估選址情況，指導正確選址，有需要總部可派專人赴所在地實地考察。
6、店面裝修：總部會根據加盟商提供的店鋪面積，提供不同風格的裝修圖紙，以及對一些設備的調試。
7、開業準備：總部提供開業宣傳方案與促銷方案，協助加盟商制定開業計劃。
