大排檔（Sidewalk snack booth），是一種很受歡迎的露天食肆，而它主要的特色是沒有冷氣和環境不太清潔。這些所謂的大排檔，多半是聚成堆的小吃攤，一溜排開去，每一個攤點在顯眼的地方豎著火光熊熊的鍋灶，旁邊的長條桌上，調料，菜肴，一次性碗筷依次擺放，餐桌在搭起的簡易塑料棚里，朝向大街，點菜、吃飯一目了然。現在，大排檔在大中小城市皆可見，與當地的繁榮發達或者貧窮落后全無關系，有人的地方，就有大排檔。
　　霸王大排檔，是指采用制造的自有工藝和味道，融合傳統文化“藥食同源”理念，巧妙搭配科學飲食，采用山野高麗參及種草藥做輔料，嚴格的質量扶持融合傳統文化“藥食同源”理念而形成的大排檔。巧妙的搭配科學飲食，可以促使霸王大排檔達到合格的養生滋補的結果。
　　霸王大排檔把飲食文化和現代美食與養生很好結合，打造“美味時尚、 快樂健康”的飲食新理念。推廣新興的美味健康養生燒烤食品，具有飲食的文化內涵(即人人都喜歡美味時尚)和順應新時代迫切需求(即人人喜歡快樂健康)，霸王大排檔采用上等的排酸為原料，加以制造的調制口味，新奇的養生調料自有工藝，注重營養搭配、健康飲食、綠色養生、滋補結果、總是給顧客聞香識人的浪漫情懷。
　　霸王大排檔各餐飲店服務員端上一鍋高湯，隨即用剪刀剪開一袋“霸王大排檔”底料下鍋，并放入精選無公害的新鮮青朝天椒和好的九葉青青花椒。鍋底燒開后，青椒、青花椒在清油中翻騰，清香也隨之蒸騰。這時便可以燙菜了，青青草毛肚、鮮魚片等菜品經過“霸王大排檔”的“洗禮”后清新滿溢，口齒留香。當誘人的色澤，飄香的美味呈現在餐桌上，美食熱情是不是又一次被燃起了呢，霸王大排檔，讓你戀戀不舍。霸王大排檔加盟熾熱等待中，期待您的參加，共創財窮人生！

　　1、強大的先進運營體系，始終著行業的發展，在國內擁有上百家加盟合作伙伴。
　　2、品種的多樣化會迅速的淘汰老式產品，因此新品自然就會潮流的情斷，霸王大排檔擁有專業開發團隊，為您不斷研發新產品，讓您的店面獨領行業。
　　3、加盟霸王大排檔，可以為您提供很好的技術培訓，讓您在同行業中獨占鰲頭。
　　4、總部擁有完善的制度體系，能夠很好的平衡各個部門的發展。總部對市場的把握也是十分的好，并能夠將更新的經驗和技巧及時的分享給加盟店，不定期的舉辦各個方面的培訓服務，促進雙方的共同進步，共謀發展。
　　5、總部對合作商提供從了解市場、選擇店址、設計施工、員工培訓、開業準備、運營策劃、后續服務、新產品新技術開發、廣告宣傳支持、經驗推廣、資源共享等全面的支持，確保霸王大排檔合作商順利運營。
　　6、根據加盟商的當地經濟發展狀況，對加盟模式進行加盟預算分析，并提供盈虧平衡評估、核算加盟回收周期與總體運營的加盟投入少收獲率，將加盟危險降至更低。

　　1、項目咨詢
　　各種方式或渠道對項目有一個大致而較為全面的認識。
　　2、實地考察
　　霸王大排檔是否真的是符合您的條件，需要實地考察才知道。如果您想考察我們的項目，可以到我們的公司總部，我們也會有免費的車輛接送您。
　　3、資格評估
　　申請填寫《加盟申請表》，總部根據申請人提交的相關資料進行加盟資格評估。
　　4、簽訂加盟合同
　　總部會對加盟商的基本信息進行核實，若是符合條件的話，總部會給予審核。審核的加盟商即可與總部商談具體的加盟事宜，并進行簽約儀式，正式成為加盟合作伙伴。
　　5、店面選址
　　加盟總部會根據加盟者所在區域的地形進行合理的分析，找尋合適的店面。
　　6、店面裝修
　　為確保霸王大排檔的形象統一，加盟店的設計由總部提供標準（樣版店），并提供整套施工圖紙。同時由總部派出籌備經理從加盟商裝修入場到開業全程督導。
　　7、培訓
　　培訓對加盟店來說是非常有幫助的，有了總部的培訓支持，加盟店才能更好的進入運營狀態，快速收利。
　　8、開業準備
　　領取授權書、開業必須品、營銷指導手冊等資料，進行相應培訓，店鋪裝修、物流配送完畢，人員到位，準備開業。
　　9、正式開業
　　加盟店鋪正式開業，自行報數叫貨，公司配送到店。