作為一個地道的老上海品牌“炰煎”有其得天獨厚的優勢與文化，其可追溯到明清時期。原名祥云飯莊后因為皇帝一次微服私訪，品嘗后贊不絕口并賜予黃馬褂一套。由此祥云飯莊名聲大作,人人皆知。之后飯莊更名為“炰煎”,聲稱吃過“炰煎”就當見過皇帝,大富大貴、吉祥如意。
炰煎總公司集餐飲服務、加盟管理、咨詢策劃等服務為一體的多元化公司。炰煎在北京、江蘇、上海等地開設多家直營及連鎖店，其影響力覆蓋全國多個地區獲得了同行的一致認可。炰煎產品以其多樣、口味精良等優勢備受國內外青睞。其產品范圍涵蓋各式湯包、紅湯面、特色海鮮面、廣式煲仔飯、生煎、餛飩、酸辣粉、廣式靚湯等，滿足了消費者早餐、午餐、晚餐、等多種進餐時段的需求。
同時，公司依托強大的研發團隊，致力于探尋更佳口味的產品，以保持品牌的趨勢。炰煎，風味獨特。公司始終堅持“品質是立業之本、服務是興業之石、標準是強業之路”的產品理念，本著“用心制作每一份產品、用心接待每一位顧客、用心對待每一名員工、用心成就每一個客戶”的經營理念，肩負“把炰煎文化傳播到世界的每個角落”的信念和使命，為實現“拓展全國”的企業愿景而拼搏。
炰煎做工精細，用料講究。純正的味道歷經百年后流傳至今，任為年輕人喜愛。炰煎吸收了傳統包子的特色，在制作工藝上大膽創意改良，克服了包子少湯寡淡的傳統難題，一口咬下去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香，底酥、皮薄、料全、多汁，顧客自然吃興大起。產品系列豐富，融合南北飲食差異，各地男女老少均是忠實粉絲。
生煎是傳統包子的營養精髓與現代快餐的營銷理念融合，既迎合了現代人的快速飲食習慣，又消解了垃圾快餐帶來的健康隱患。市面上的包點品牌大多無系統化的管理與職業化口感研發，“炰煎”融合南北方的面點口味，為愛吃包點的食客帶來不一樣的體驗。
炰煎產品系列豐富，近百種產品種類，除生煎外，還研發出蒸餃、灌湯包及大包系列，更搭配了涼拌菜、營養粥、滋補燙、水晶餃、蓋澆飯、果蔬營養湯面等系列，滿足各類人群消費需求。
1、協助選址：市場考察人員以專業的眼光幫助炰煎加盟商尋求合理的店鋪位置。
2、協助預算：開業前公司為每個店鋪測算開業啟動資金、營運費用并制定計劃。
3、免費培訓：免費對所有實體加盟商進行專業培訓提供店鋪開業協助、培訓、督導支持。
4、促銷支持：公司將根據市場，做出統一的促銷方案，并對加盟店以宣傳、物料方面的支持。
5、免費物料支持：宣傳海報、畫冊等宣傳品免費提供。
步驟01
創業方了解和考察炰煎。
步驟02
創業方提交預選場地、店面周邊物業情況照片、市調簡要報告、提出場地考察申請。
步驟03
本公司根據實際確定是否派人實地考察。
步驟04
加盟商支付“實地考察費用”，公司派人對當地的餐飲市場、預選場地、 競爭狀況、消費者市場進行考察、評估。
步驟05
簽訂正式的特許加盟合同，交納合同約定的相關費用。
步驟06
開店計劃、裝修動工、籌備小組進駐。由公司指派設計師設計，招標裝修公司進行裝修。
