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東北家常菜加盟詳情

　　東北家常菜是指東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系，因東北地區(qū)獨(dú)特而統(tǒng)一的人文環(huán)境和自然環(huán)境，東北各地的飲食高度相似，但細(xì)分之下也有吉菜、遼菜等菜系的說(shuō)法。在“八大”菜系里面，東北家常菜是沒(méi)有排上號(hào)的，但這并沒(méi)有妨礙它的生意。
　　東北家常菜的特點(diǎn)是一菜多味、咸甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃郁、色鮮味濃、酥爛香脆，烹調(diào)方法長(zhǎng)于熘、爆、扒、炸、燒、蒸、燉，講究勺工，特別是大翻，利用東北特產(chǎn)原料和純綠色食品原料進(jìn)行烹飪。代表菜有白肉血腸、鍋包肉、東北亂燉、溜肉段、地三鮮、豬肉燉粉條、小雞燉榛蘑、拔絲地瓜、醬骨架，殺豬菜等等，東北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大醬的蘸醬菜也是東北飲食區(qū)別于菜系的一大特點(diǎn)。通常情況下，東北家常菜餐飲行業(yè)的收銀都很可觀，例如一般土豆絲的售價(jià)在8-1優(yōu)惠之間，而成本也只有2元錢(qián)，土豆2元錢(qián)可以買(mǎi)三個(gè)，而一盤(pán)土豆絲頂多能有2個(gè)土豆就不錯(cuò)了。
　　餐飲業(yè)凈收銀率一般為8-10%。2、餐飲業(yè)“食材成本”為20%-30%（因此，我們抓平均食材成本為25%），餐飲營(yíng)業(yè)稅為5.65%，即：經(jīng)營(yíng)率=營(yíng)業(yè)額（）-食材成本（25%）-營(yíng)業(yè)稅（5.65%）=69.35%；餐廳面積200平方米，裝修及設(shè)備投入約為100萬(wàn)，租金5000優(yōu)惠/月，租期為5年。月銷售營(yíng)業(yè)額20萬(wàn)元/月，人員配備10人。“人事成本”考慮合理排班及人員配備，一般占營(yíng)業(yè)額的18%，即=20萬(wàn)*18%=3600優(yōu)惠/月。“水電成本”，一般占營(yíng)業(yè)額的5%，即=20萬(wàn)*5%=1000優(yōu)惠/月。“攤銷成本”，裝修及設(shè)備投入費(fèi)用按5年攤銷，=100萬(wàn)/60個(gè)月=16666.7元/月，即占營(yíng)業(yè)額的8%；“租賃成本”，一般占營(yíng)業(yè)額的25%以內(nèi)，占比太高的話，營(yíng)運(yùn)壓力很大，即20萬(wàn)*25%=5000優(yōu)惠/月；“成本”，物流費(fèi)用及廣宣費(fèi)用，占營(yíng)業(yè)額的5%，即=20萬(wàn)*5%=1000優(yōu)惠/月。那么綜合以上，凈收銀=經(jīng)營(yíng)率69.35%-人事成本18%-水電成本5%-租賃成本25%-攤銷成本8%-成本5%=8.35%；凈收銀=20萬(wàn)*8.35%=1670優(yōu)惠/月；現(xiàn)金回收=20萬(wàn)*（攤銷成本8%+凈收銀8.35%）=3270優(yōu)惠/月。東北家常菜加盟前景無(wú)限，值得人們發(fā)財(cái)。

東北家常菜加盟優(yōu)勢(shì)

　　1、選擇東北家常菜加盟，就可以享有東北家常菜商標(biāo)、統(tǒng)一VI系統(tǒng)、經(jīng)營(yíng)模式、技術(shù)秘方、商譽(yù)等使用權(quán)。
　　2、東北家常菜產(chǎn)品已經(jīng)獲得無(wú)數(shù)消費(fèi)者的認(rèn)可，市場(chǎng)前景廣被看好。
　　3、品牌致力于標(biāo)準(zhǔn)化操作的研發(fā)，更大程度精簡(jiǎn)操作流程，讓加盟商零經(jīng)驗(yàn)就能輕松上手、快速掌握，大程度減少成本和時(shí)間，增加收銀。
　　4、東北家常菜總部擁有強(qiáng)大的培訓(xùn)支持體系，為加盟商提供統(tǒng)一的店鋪管理人才培訓(xùn)，包括了品牌理念、店鋪管理、實(shí)際操作、服務(wù)等，支持開(kāi)業(yè)支援，對(duì)店員進(jìn)行培訓(xùn)及店鋪管理的再培訓(xùn)，確保店鋪的正常運(yùn)營(yíng)。
　　5、從加盟之日起，市場(chǎng)部與銷售部全面提供市場(chǎng)推廣支持，并結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況量身定制推廣方案。
　　6、總部會(huì)安排智慧之選專員為加盟商量身定制智慧之選方案，協(xié)助加盟商實(shí)現(xiàn)更大化利用，節(jié)約資金、避免不必要的開(kāi)支，降低智慧之選。

東北家常菜加盟流程

　　1、前期了解
　　加盟東北家常菜之前，要確保有一個(gè)詳細(xì)的了解，包括品牌信息、加盟政策等，您可以在網(wǎng)上查找相關(guān)資料，也可以撥打電話咨詢或直接前往總部考察。
　　2、二次磋商
　　加盟商親臨總部考察，與總部工作人員進(jìn)行二次磋商。
　　3、申請(qǐng)加盟
　　了解公司文化和運(yùn)營(yíng)管理，經(jīng)洽談后有加盟意向，填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)表》，達(dá)成初步合作。
　　4、簽訂合同
　　簽訂加盟合同、繳納各項(xiàng)費(fèi)用、頒發(fā)授權(quán)資格證、相關(guān)開(kāi)店憑證。
　　5、開(kāi)店選址
　　參考開(kāi)店選址建議，選擇理想的開(kāi)店地址。
　　6、店面裝修
　　裝修完成檢查、原料配制齊全、設(shè)備調(diào)試完成、店內(nèi)環(huán)境布置、開(kāi)業(yè)廣告著手。
　　7、總部培訓(xùn)
　　為加盟商提供多方面培訓(xùn)。
　　8、開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備
　　店面裝修設(shè)計(jì)、前期營(yíng)建籌備、開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)指導(dǎo)、人員招聘、開(kāi)業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)策劃等。
　　9、正式營(yíng)業(yè)
　　總部帶店人員協(xié)助加盟商共同完善管理，選擇吉日舉行開(kāi)業(yè)典禮，之后即可正式營(yíng)業(yè)。

企業(yè)動(dòng)態(tài)

東北家常菜

成立時(shí)間：2007-04-01 所在地區(qū)：遼寧省沈陽(yáng)市沈河區(qū) 已有532人電話溝通過(guò)該項(xiàng)目

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