北之龍東北菜館加盟詳情
醬。豆、麥、肉類、果蔬、魚蝦等物經發酵后，加鹽做成的糊狀調味品。醬起是祖先智慧與創造之結晶。《周禮》中記有“百醬”之說，可知周朝之前，就有醬的制作。周朝之后，醬的品種增多，由供上層享用的膳食品變為調味品。明朝之后，皇宮之魚肉制醬日漸淘汰，豆麥制醬取而代之，開始流傳于城鄉百姓之間，出現了制作和出售醬類的醬園作坊和店鋪。發展至今，業已形成了以豆瓣醬和甜面醬為主體，以辣椒醬、肉醬、魚子醬和果醬等為輔的醬食體系。
醬食文化。醬是中華民族對世界文明的偉大貢獻。醬食是魅力的飲食瑰寶。有著3000多年歷史，深刻影響和決定了飲食文化的成因、發展和走向，也廣泛影響了亞洲等諸多和民族的飲食習俗。“醬食，由Zui初“酒、肉、鹽交合而成”的膳食品，變為“以豆和面而為之”的谷物醬，成為尋常人家每日相伴的調料品，蘊含其中的醬食文化淵源深厚、千變萬化又歷久彌新，甚至思想意識、行為習慣和社會生活等影響深遠。
在長期的以醬料烹飪菜肴實踐中，日益形成了獨樹一幟的中式烹調技法——醬法，至今在日韓、東南亞等國盛行，是為醬食文化的神奇體現和廣為傳播。
自古，地處江淮的老合肥人就有“立秋時節家家釀醬”傳統。做醬是體力活也是技術活，一般由家庭主婦把持。能做一手好醬是當地人對“好媳婦”“內當家”的評價標志。雖說“百家醬百家味”，城西郊老孫家自制的黃豆醬、蠶豆醬以及辣椒醬這老三醬，卻獨占鰲頭，遠近聞名。許是天分，或是遺傳，老孫家幾代人做的醬，既有安徽本土醬之本味，又糅合了各地醬之風味，純正濃郁，五味醇和，自成一體。醬缸開啟之日，總引得左鄰右舍駐足品嘗。甚至一些有名的酒店老板以高價購買秘方，老孫家卻不為所動，幾十年來秘不示人。
于是，承載了孫家幾代人辛勞與夢想的號稱排名靠前家醬主題時尚餐廳——“北之龍東北菜館”誕生了，立店招牌“北之龍東北菜館”以及醬鹵系列私家珍品，既延傳了孫家三代制醬工藝，也巧妙契合了現代人的食尚口味。開張以來，天天爆滿。被業內人士譽為“醬食文化的代表”。
北之龍東北菜館加盟優勢
1、媒體廣告支持
根據北之龍東北菜館加盟商的實際銷售情況提供一定比例的媒體廣告投入。
2、市場運營支持
結合店鋪的實際情況，給予產品方面技術指導，營銷策劃等；在不同季節，不同節假日，周年慶等時節提供豐富多彩的促銷活動供北之龍東北菜館加盟商選擇。
3、跟蹤服務支持
北之龍東北菜館加盟店在日常的運營中，如果出現了什么問題，加盟商都可以直接與總部聯系，尋求總部的幫助。總部完善的售后服務會及時的給予解答和幫助的，讓加盟店的經營更加持續的進行下去。
4、選址裝修支持
協助選址，落實裝修。導入企業VI，把握好做店的優先關。的設計人員根據情況，提供裝修設計圖，回家就可直接施工。
5、區域保護支持
公司總部提高/增加在加盟商簽訂合約期間，在其經營范圍內不設有第二家加盟店。扶持加盟商的權益
統一的形象識別系統我們提供統一的VI手冊、專賣店裝修手冊（含施工圖、裝修材料標準）；各專賣店、專賣區的設計、陳列、標識、品牌形象嚴格按照統一標準執行。
北之龍東北菜館加盟流程
1、首先預定：有意者以網上留言、QQ交流、電話、傳真預定專賣代理區域名額。
2、實地考察：到總部進行項目考察，參觀門店、確認項目，提交申請。
3、加盟申請：雙方簽訂意向書并繳納一部分的意向提高/增加金。
4、資格審核：總部考察、審核加盟申請書，對創業者進行審核，確認創業者的合作資格。
5、簽訂合同：簽訂加盟合同，提出新店方案。
6、店面裝修：市場專員實地考察、評估店鋪，提供店面地理位置圖、店面平面布置圖及相關圖紙、裝修資料，店鋪設計裝修。
7、開店籌備：公司協助開店及對員工培訓。
8、貨物配送：物料配送，總部協助加盟人試營業，提供營銷方案。
9、試營業：開始嘗試營業，做一些推廣活動。
10、正式營業：這時候總部關注加盟者的經營動態。
11、售后服務：正式開業后，總部會有人前來指導經營，確保店面完全步入正軌。
