巴人治灶火鍋創始人覺得是市場需求(商機)，在自貢自流井石缸井頭一家“巴人治灶”串串香開業。以規模化經營，在同行業采用一次性鍋底。

店堂裝修風格獨特、菜品豐富、管理規范化、貼心服務。鍋底麻、辣、鮮、香、辣而不燥，并且適合大眾消費的管理模式，贏得廣大消費者的青睞。“巴人治灶”也得到了更多業內外人士的關注和認可?！鞍腿酥卧睢眲撌既艘呀浻?0多年的餐飲經營管理歷史。秉承以人為本、服務于人的原則，以精誠團結、體現自我、共同發展為目標，勇于創立，不斷完善管理體系，擁有優異的管理人才?；疱伒琢系纳a、研究、開發的基礎上經營不斷的摸索，形成了具有規模經營、全國連鎖的火鍋品牌。

面對激烈的市場競爭，開拓進取、嚴把質量關、使原料基地化、生產標準化、服務規范化、培訓系統化，從加盟商的角度和經濟利益出發，進行多方面的配套服務。正是因為如此，現今“巴人治灶”串串火鍋已經具有很高的知名度，也使熱愛餐飲行業的仁人志士頻頻加盟。目前，“巴人治灶”已經成為餐飲界的一枝新秀，它正以飛快的速度向前發展。

1、健康底料自有工藝：火鍋底料加入二十余位中藥材，更加入健脾養胃、清熱去火藥材。

2、健康火鍋紅油：純植物油，不含任何動物油，符合現代消費觀念；

3、健康一次性鍋底：完全采用一次性鍋底，鍋底料都嚴格按照QS標準執行，每批底料均檢驗合格并且有檢驗報告；扶持你的飲食；

4、健康營養菜品：所有菜品均按照營養價值分類，比如降脂美容菜、補腎強身菜、和氣養胃菜、高蛋白質。