于廚的酸菜魚是隸屬于中山于廚餐飲管理有限公司旗下的一個(gè)馳名品牌。項(xiàng)目發(fā)展十八年，主要致力于酸菜魚美食的制作和生產(chǎn)。項(xiàng)目的美食味道正宗，工藝傳統(tǒng)，堅(jiān)持用傳統(tǒng)發(fā)酵的方式制作酸菜，味道更加濃郁。魚肉也是新鮮食材供應(yīng)，地道的美食，酸鮮融合，讓人們?nèi)肟陔y忘，得到消費(fèi)者的普遍認(rèn)可。
　　之所以于廚的酸菜魚能夠有如此的美味，是因?yàn)轫?xiàng)目關(guān)注工藝研發(fā)，不斷探索加工方法，經(jīng)過三千次新穎研發(fā)，才總結(jié)出現(xiàn)在的烹飪技巧，可以說是具有品牌獨(dú)特性的，12味地道食材配料都是從四川空運(yùn)過來的，味道更加地道。同時(shí)魚都是鮮活現(xiàn)殺的，這樣可以讓品牌的美食更加美味，更加鮮香，自然也更有市場競爭力。
　　除了產(chǎn)品食材方面的優(yōu)勢(shì)之外，作為連鎖加盟項(xiàng)目，于廚的酸菜魚的經(jīng)營模式也非常好。公司現(xiàn)在在國內(nèi)已開設(shè)了多家門店，采用O2O快餐模式與線下開店相結(jié)合，并順應(yīng)時(shí)代潮流，為品牌進(jìn)行了強(qiáng)有力的宣傳，讓其具備了很高的人氣，同時(shí)好的產(chǎn)品，也吸引來了更多的客源，讓消費(fèi)者認(rèn)可項(xiàng)目，認(rèn)可品牌，更具有廣闊的發(fā)展前景。
　　除了美味的食材，先進(jìn)的工藝，新穎的經(jīng)營模式，于廚的酸菜魚對(duì)于店面的用餐環(huán)境也非常關(guān)注。總部打造的是以魚為主題的休閑餐廳，讓平常食材，變得酸楚動(dòng)人，給人們帶來舒適的用餐享受。同時(shí)由于于廚的酸菜魚精心優(yōu)選上等食材，食客們吃起來更加可口，好的環(huán)境，好的產(chǎn)品，符合當(dāng)前消費(fèi)者的消費(fèi)需求，也讓店面的經(jīng)營有更加持續(xù)的發(fā)展基礎(chǔ)。

　　于廚的酸菜魚項(xiàng)目經(jīng)營發(fā)展已經(jīng)有18年之久，其多年經(jīng)營積累了豐富的經(jīng)營和管理經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)項(xiàng)目加盟優(yōu)勢(shì)也比較多，想要了解的朋友可以詳細(xì)看下下面的內(nèi)容：
　　準(zhǔn)確定位，立足餐飲：于廚的酸菜魚項(xiàng)目對(duì)于運(yùn)營的經(jīng)營豐富，給予加盟商店專業(yè)的支持，總部的專業(yè)人員進(jìn)行科的商圈分析，準(zhǔn)確定位，提前了解經(jīng)營地點(diǎn)的消費(fèi)情況，幫助創(chuàng)業(yè)人員看準(zhǔn)商機(jī)，成功運(yùn)營，在餐飲行業(yè)內(nèi)打開一片天地。
　　專業(yè)研發(fā)，優(yōu)化產(chǎn)品：品牌主打的特色酸菜魚，其制作方法是通過總部專業(yè)團(tuán)隊(duì)不斷研發(fā)而形成的，其技術(shù)優(yōu)勢(shì)顯著，對(duì)于新開分店，總部提供技術(shù)支持，同時(shí)也提供新品支持，讓其在創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域更具競爭優(yōu)勢(shì)，在餐飲服務(wù)行業(yè)當(dāng)中，更能吸引客源，發(fā)展?jié)摿Ω蟆?/span>
　　培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，系統(tǒng)支持：于廚的酸菜魚項(xiàng)目對(duì)于新開分店提供專業(yè)培訓(xùn)，總部的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)每月都有2-10 種的菜品更新，對(duì)于新店提供手把手的技術(shù)培訓(xùn)，讓其更好地掌握新品制作方法，服務(wù)當(dāng)?shù)厥袌觥＜幢闶菦]有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的朋友也不用擔(dān)心，因?yàn)橛趶N的酸菜魚總部提供強(qiáng)化培訓(xùn)、到店培訓(xùn)和一對(duì)一帶店培訓(xùn)，協(xié)助開業(yè)，讓創(chuàng)業(yè)人員在總部提供各種實(shí)際幫助下，更好的運(yùn)營和管理店面，做好預(yù)算分析，降低經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)經(jīng)營之夢(mèng)。
　　優(yōu)勢(shì)食材，持續(xù)供應(yīng)：公司廚師團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)酸菜魚的基礎(chǔ)上不斷融合創(chuàng)立，對(duì)于新開分店提供材料支持，統(tǒng)一采購，讓食材質(zhì)量有一個(gè)穩(wěn)定的支持。由于酸菜魚要想好吃，一定要有新鮮的魚肉，酸鮮美味的酸菜作為材料，于廚的酸菜魚主料選用對(duì)人體有益的生態(tài)黑魚，供食客到店活魚現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，讓美食的新鮮度得以保持，而鍋底輔料選材正宗四川蜀地老壇泡青菜，野山椒，自制酸蘿卜等進(jìn)行之作，真材實(shí)料，產(chǎn)品更加美味。

　　1、合作咨詢
　　加盟商向在線客服咨詢合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
　　2、實(shí)地考察
　　加盟商到總部所在地進(jìn)行店面參觀了解，并與總部加盟負(fù)責(zé)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
　　3、提出申請(qǐng)
　　若確定要加盟于廚的酸菜魚，并符合于廚的酸菜魚加盟條件，可向總部提出申請(qǐng)，等待總部審核。
　　4、簽訂合同
　　加盟商對(duì)總部考察無疑的情況下，簽訂加盟或者代理合同。
　　5、確認(rèn)商圈及店鋪地址
　　總部協(xié)助合作商確認(rèn)商圈及選址，以提高/增加加盟店后期的運(yùn)營。
　　6、店鋪裝修
　　總部會(huì)為加盟店設(shè)計(jì)符合品牌形象的裝修方案，加盟商只需按照?qǐng)D紙裝修即可，裝修完成之后就可以驗(yàn)收審核。
　　7、人員培訓(xùn)
　　加盟商需派人到總部進(jìn)行上崗培訓(xùn)，所需費(fèi)用由加盟商自行承擔(dān)。
　　8、開業(yè)準(zhǔn)備
　　貨品陳列上架；店面POP懸掛到位，并根據(jù)開業(yè)活動(dòng)內(nèi)容，布置店面，營造出開業(yè)氣氛。
　　9、開業(yè)典禮
　　所有準(zhǔn)備工作完畢之后，擇日開業(yè)。