鼎鱻映像酸菜魚定位80、90、00后消費主力核心人群，直擊傳統酸菜魚“慢又貴”的短板，用“快而美”應對消費升級之需，智能、明檔的點餐模式加速點餐流程，幫助消費者大大節省吃飯時間，備受廣大消費者的青睞。民國時期出產的馬口窯，醬紫色，圓底、腹鼓，縮頸，地道陶土壇。由于年代久遠，壇壁密度變得更小，空氣均勻浸入陶壇中，制成的酸菜色澤金黃，酸、 脆、嫩、鮮，更醇香。
　　鼎鱻映像酸菜魚，運用四川古法酸菜泡制方法制成，酸香味醇，清淡爽口，采用自然舒緩解壓，富含氨基酸，色澤鮮亮，酸中帶脆，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜。甄選太平洋幾千米深海區龍利魚，總部自營大型食品工廠，深海龍利魚，從登陸、進廠、現殺、急凍、到店，全程可追溯，衛生。
　　獨特風味：風味，特色鮮明，被譽為“舌尖上的美味”。
　　簡便制作：制作簡單，上手快，容易經營，無需經驗總部全套扶持。
　　思想新銳、強于管理、取得輝煌成就的同時更奠定了持續的堅實基礎。
　　在制作上是很講究的，引路行業，工藝技術，時尚可靠，新鮮健康。百年酸菜腌制法，將新鮮的青菜與黑魚放入家傳老壇炮制，酸菜色澤金黃，魚香酸脆，我家酸蘿卜和數十種水果一起炮制，酸味源于果酸，純正，口感清脆爽口。
　　的好泉水制作鹽水，這樣的酸菜口感脆爽、酸味達標，且帶有乳酸味。而魚肉，則采用手打的鱸魚片，并且厚度準確至2mm，以確保肉質彈韌爽滑，具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，維生素含量豐富。更適于有助于調節體脂。
　　酸菜魚菜品有生焗山藥煲、無骨蘿卜湯、香菌長豆角、牛蛙等。酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。酸菜魚流行于90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北，是重慶菜的開始先鋒之一。酸菜魚成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩;魚片嫩黃爽滑。

　　1、鼎鱻映像酸菜魚品牌在同行業中有很高的品牌度，加盟店也越來越多，在同行業中有很大的品牌競爭優勢。
　　2、鼎鱻映像酸菜魚擁有市場上的專業產品，吸引了廣大消費者的喜愛。
　　3、鼎鱻映像酸菜魚憑借強大的科技開發力量，在產品技術、服務規范等方面，始終在同行中保持強大的優勢。有了優先的技術，企業可以源源不斷的開發更新、更好、更適合市場需求的產品、儀器，有用確保加盟商在市場上始終優先一步。
　　4、培訓是提升加盟店綜合實力更有用、更快速的方法，總部會將營銷、管理、運營、產品專業知識、工作手冊等問題匯總歸納，將精華部分培訓的形式分享給加盟店，切實的在更短時間內提升加盟店的整體實力。
　　5、鼎鱻映像酸菜魚擁有完善的服務系統，無論是從消費者的角度還是加盟商都可以切身感受到其周到的服務。
　　6、準確的市場定位、高性價比的產品，系統、合理的定價體系，確保加盟商效益。

　　1、加盟咨詢
　　在確定加盟前，加盟商更好要提前了解下項目的基本信息和相關的加盟政策。
　　2、實地考察
　　加盟商對鼎鱻映像酸菜魚品牌感興趣，可以前往公司總部實地的感受公司的文化氛圍，實地考察項目。
　　3、填寫加盟申請表
　　實地考察后，若對鼎鱻映像酸菜魚的考察結果比較滿意，確定要加盟的加盟者可填寫加盟申請表遞交給總部。
　　4、簽署合同
　　全面了解鼎鱻映像酸菜魚，認同我們的發展理念，評估確認加盟條件合格后，簽署合同。
　　5、加盟選址
　　門店的選址對經營結果有重要影響，也是更為慎重的關鍵環節，因此您在確定地址之前需要進行嚴格全面的考察，調研、同時也可邀請鼎鱻映像酸菜魚專業人員給予堪店協助，選址確定后簽署租賃合同。
　　6、店面裝修
　　為確保鼎鱻映像酸菜魚的形象統一，加盟店的設計由總部提供標準（樣版店），并提供整套施工圖紙。同時由總部派出籌備經理從加盟商裝修入場到開業全程督導。
　　7、總部培訓
　　總部擁有的培訓，為加盟商提供所有產品實際操作店鋪經營及營銷技巧培訓。
　　8、開業籌備
　　所有準備工作就緒后，總部進行驗收，之后進行開業計劃的制定。
　　9、擇日開業
　　選擇吉日盛大開業，鼎鱻映像酸菜魚總部提供后續的指導與支持。