張家口柴溝堡熏肉加盟詳情
柴溝堡熏肉河北省懷安縣亦名柴溝堡，柴溝堡熏肉是有名的熟肉制品，已有200多年的歷史。
相傳清朝乾隆年間，有個名叫郭璽的廚師在這里開設(shè)了一個熏肉鋪，馳名京包線一帶。他制作的熏肉皮爛肉嫩，表里一致，色澤鮮艷，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風味獨特，營養(yǎng)豐富，而且具有開胃、去寒、消食等作用。此肉團系枯木熏制，故夏季蚊蠅不爬，伏天貯存一周不變質(zhì)，成為別具一格的地方風味食品。據(jù)《懷安縣志》載：“柴溝堡熏肉特佳，名馳省外，以之分贈親友，無不交口稱贊。”據(jù)說，八國聯(lián)軍進入北京，慈禧太后和光緒皇帝外逃時，路經(jīng)柴溝堡進膳，對柴溝堡熏肉頗為贊賞。此后即被慈禧點為貢品。柴溝堡位于河北省張家口市，“柴溝堡熏肉是我縣具有300多年歷史的名優(yōu)特產(chǎn)品，享譽長城內(nèi)外曾被點為“清廷貢品”，產(chǎn)品已被載入《國內(nèi)食品辭典》，多次被評為省好的產(chǎn)品。企業(yè)主要產(chǎn)品有柴溝堡熏肉制品、豆蛋制品和西式類制品，公司增添了糯玉米和當?shù)匦‰s糧系列及蔬菜類產(chǎn)品的儲存。
熏肉的品種有熏五花肉、熏豬頭、熏豬蹄、熏排骨、熏下水等10多種。制作柴溝堡熏肉，先將精選的肉料碼入鍋內(nèi)，倒入多年老湯，配上一定比例的花椒、大料、桂皮、丁香、茴香、砂仁、肉蒄、大蒜、大蔥、鮮姜、醬豆腐、甜面醬等佐料和調(diào)科，經(jīng)適當火候煮熟后，再用柏木熏制。剛出鍋的熏肉呈紫紅色，顫巍巍亮光光的肉皮上冒著晶瑩的小油泡；皮爛肉嫩，噴香可口，保持了色、香、味具優(yōu)的特點。在1981和1982年，連續(xù)兩年被評為河北省好的產(chǎn)品。
張家口柴溝堡熏肉加盟優(yōu)勢
考察支持：總部經(jīng)理人設(shè)計整套餐飲選址方案，具有極強專業(yè)性、針對性，使您更評估商圈質(zhì)量，避免了因選址不當而給后續(xù)經(jīng)營帶來的不利影響;
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培訓支持：總部為加盟商開設(shè)相應(yīng)的課程及實際操作的培訓;
裝修支持：總部為加盟者提供統(tǒng)一的店面裝修指導與檢查驗收服務(wù)，解除了加盟合作伙伴費心、費時、費事、費錢的后顧之憂;
物資支持：總部成品物料配送，符合食品標準，部分原材料加盟商當?shù)刈圆桑偛刻峁炇諛藴剩鉀Q了加盟商采購經(jīng)驗不足產(chǎn)生的物料質(zhì)量問題;
區(qū)域保護：總部提供加盟店在授權(quán)區(qū)域內(nèi)自營業(yè)之日起，5公里范圍內(nèi)經(jīng)營權(quán)。這使加盟店始終享有在一定范圍內(nèi)的壟斷經(jīng)營權(quán);
營運標準：總部為加盟店無償提供《員工手冊》、《規(guī)范手冊》、《產(chǎn)品技術(shù)手冊》、《規(guī)章制度手冊》等手冊以及各種質(zhì)量標準，將總部長期積累的成功經(jīng)驗全部傳授給加盟店;
營銷活動：總部提供全年各節(jié)假日活動策劃，同時為商家量身定制營銷方案，扶持加盟店業(yè)績持續(xù)穩(wěn)定增長。
張家口柴溝堡熏肉加盟流程
1、詳細閱讀公司招商資料，可向我司工作人員索取，并認真填寫加盟認購書；
2、公司核實后，按約定的時間在相關(guān)人員陪同下參觀公司、展廳；
3、與我司營銷部負責人就合作具體事宜作詳細交流；
4、經(jīng)過公司對意向加盟商的審核合格后簽訂正式的加盟合作協(xié)議、同時交納前期定金；
5、在約定時間內(nèi)打足所有進貨款項，并進入終端市場運營階段；
6、我司授予加盟商正式的書面《加盟商授權(quán)書》；
7、按照加盟店裝修標準在我司指導下，完成裝修；
8、由我司區(qū)域營銷服務(wù)人員配合完成物流配送、加盟店陳列、開張營業(yè)。
