鹵鮮大撈是專注做風(fēng)味小吃特色的連鎖餐飲項(xiàng)目，品牌是主打重慶風(fēng)味小吃，也在當(dāng)?shù)厣钍芎迷u(píng)，大眾食客都很喜歡吃。如今在國(guó)內(nèi)南北城市地區(qū)都有建立店面，也得到當(dāng)?shù)厝硕枷矚g和追捧，品牌美食的口碑和人氣也是越來越高，也得到很多創(chuàng)業(yè)者的不停關(guān)注。品牌主打鴨脖、雞爪、鴨心以及豬蹄等美食制作，推出的美食口感體驗(yàn)非常不錯(cuò)，香氣濃郁，也很容易就俘獲了大眾的味蕾。項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)五六年的發(fā)展，已經(jīng)具備比較成熟的運(yùn)營(yíng)能力。

鹵鮮大撈連鎖店開不少家，店內(nèi)做統(tǒng)一口味的鹵味小吃。店內(nèi)生意不錯(cuò)，各種招牌小吃，也是銷量很高。其實(shí)鹵味小吃的精髓也是取決于鹵汁，在美食制作上加入鹵味成分，能夠感受到濃濃的鹵味充斥到嘴里，風(fēng)味也是難以復(fù)制。各種食材在鹵汁里煮，煮過之后也是十分到入味。皮香肉也很嫩，吃上一口就回味無窮。品牌擁有自然香料，自制醬料技術(shù)，推出的美食香氣純正，很大程度上是可以激發(fā)食材本身的鮮美滋味，讓人也是一吃難忘，又能成功收獲一位支持客戶。

鹵鮮大撈里的鹵味小吃做法也是比較講究，做熱菜冷做，純正的鹵汁時(shí)間越久，味道就更加醇厚。店內(nèi)的招牌鴨脖、雞翅、豆干等小吃都是經(jīng)過這樣品質(zhì)的過程制作推出。工作人員提前選擇好食材，一般當(dāng)天的食材當(dāng)天都會(huì)售賣完，店面經(jīng)常都是各地食客來排隊(duì)購(gòu)買的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，許多菜品沒到晚上都已經(jīng)供應(yīng)不上，鹵菜還是有開胃健脾的作用，也是比較營(yíng)養(yǎng)健康的美食產(chǎn)品。

發(fā)展前景廣闊

鹵鮮大撈目前在國(guó)內(nèi)發(fā)展很穩(wěn)定，也是比較可觀的狀態(tài)。總部公司也在不斷做合作隊(duì)伍擴(kuò)展工作，希望更多人加入到平臺(tái)，為品牌帶來的也是源源不斷的活力和市場(chǎng)人脈。品牌隨著市場(chǎng)影響力的不斷增大，商家加入到平臺(tái)之后營(yíng)收空間也是十分可觀。主打特色小吃，投入成本不高，創(chuàng)業(yè)者加入沒有什么資金壓力在身上，巨大的產(chǎn)品口味優(yōu)勢(shì)，就可以成為商家發(fā)展穩(wěn)定的優(yōu)勢(shì)，憑借著很好的品牌效應(yīng)，前期開店是可以輕松攬收到很多支持客戶，并且很輕松就可以為店面創(chuàng)收財(cái)富。品牌在市場(chǎng)榮獲的殊榮很多，人氣不斷上漲，未來發(fā)展發(fā)展?jié)摿Ω蟆?/span>

提供產(chǎn)品制作技術(shù)支持

鹵鮮大撈店內(nèi)的風(fēng)味小吃有很多，不同花樣，不同味道，都能夠給食客消費(fèi)者帶來不一樣的美食體驗(yàn)。總部公司對(duì)加入到平臺(tái)的合作伙伴能夠提供的支持很多，對(duì)各種美食的制作技術(shù)，前期也會(huì)提供培訓(xùn)，安排足夠的課程，幫助商家學(xué)習(xí)如何掌握美食制作技巧，品牌自制的醬料會(huì)一一提供給商家，還有店面的制作產(chǎn)品設(shè)備，相關(guān)的食材，都會(huì)提供進(jìn)貨渠道，并且會(huì)有專門的物流進(jìn)行運(yùn)輸，直接運(yùn)輸?shù)降陜?nèi)，商家也不用擔(dān)心店鋪發(fā)展進(jìn)度。

完善的品牌經(jīng)營(yíng)體系

商家加入到鹵鮮大撈，對(duì)于后期店面在管理經(jīng)營(yíng)上也不用擔(dān)心，總部公司會(huì)有專門的運(yùn)營(yíng)招商團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)對(duì)所有店面做統(tǒng)一的管理，喝醉商們只需要積極回應(yīng)和配合就可以。店面整體的營(yíng)銷和經(jīng)營(yíng)策劃，公司都會(huì)提供相關(guān)的發(fā)展方案，根據(jù)每個(gè)地區(qū)的整體發(fā)展趨勢(shì)不同，做更好的經(jīng)營(yíng)體系制定，在當(dāng)?shù)亟⒑芎玫穆曌u(yù)，讓加盟商開展的連鎖店面可以更好的融入到市場(chǎng)中，提高人氣度，同時(shí)也可以盡快到占領(lǐng)市場(chǎng)。

　　1、了解咨詢
　　加盟商在網(wǎng)上了解鹵鮮大撈加盟的詳細(xì)信息，或者直接撥打總部加盟電話咨詢。
　　2、實(shí)地調(diào)查
　　加盟商進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、門店參觀，確定加盟意向。
　　3、加盟申請(qǐng)
　　初步達(dá)成加盟合作意愿并符合總部加盟條件的加盟商，可與總部簽訂加盟合同。
　　4、簽訂合同
　　①加盟商對(duì)總部考察無意義的情況下提交加盟申請(qǐng)書。②總部審核。③總部審核之后雙方簽訂加盟合作協(xié)議。
　　5、協(xié)助選址
　　總部協(xié)助加盟商選址，確保加盟店店面可獲得較大的人流量。
　　6、設(shè)計(jì)裝修
　　加盟店評(píng)估確定后，由加盟商提供店面平面圖及相關(guān)尺寸，公司提供店面設(shè)計(jì)方案，加盟商進(jìn)行裝修。
　　7、加盟培訓(xùn)
　　確定培訓(xùn)方式，加盟商派人員參加培訓(xùn)，營(yíng)業(yè)人員到總部了解運(yùn)營(yíng)流程等。
　　8、開業(yè)準(zhǔn)備
　　支持人員及物資到位，試營(yíng)業(yè)。
　　9、開業(yè)運(yùn)營(yíng)
　　試營(yíng)業(yè)期間總部派專業(yè)人員對(duì)加盟商店鋪經(jīng)營(yíng)上進(jìn)行指導(dǎo)，協(xié)助開業(yè)。正式運(yùn)營(yíng)后，總部也會(huì)提供后續(xù)的支持。