烤鴨歷史悠久，起源于南北朝時期，當時《食珍錄》中已記有炙鴨。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為烤鴨。
　　福海居烤鴨店選用家養瘦型鴨子，用二十多味材料腌制，不含任何腐化劑，以棗樹、梨樹、蘋果樹等果木配比烤制而成，可使用炭爐，燃氣爐，電烤爐烤制。其鴨皮富有果香味，油潤發亮，色澤自然，皮脆肉嫩，外焦里嫩，香氣撲鼻。其烤法也是一大特色：用一個石頭或磚頭砌的爐子。在里面生火。先把爐子本身烤熱，使爐壁吸收大量熱量。然后再放進鴨子。靠爐壁散發的熱量，把鴨子烤熟。這樣可使食物受熱的溫度不高而均勻。
　　福海居烤鴨店以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點，更是家常風味小吃。
　　你出差帶一只,一路得飄香又解饞;走親訪友拎一只,體面又價廉;一家人圍著餐桌上一只,你吃腿,我啃脖,皮香脆,肉鮮美,肥而不膩,瘦肉多,一只鴨滿足了全家人的胃口!
　　鴨骨酥脆又補鈣,富含多種礦物質,對人體十分有益,反吃剩的鴨骨來煲湯,配少量蔥、姜、香菜、味精和少許鹽,湯鮮美無比;用來燉菜菜更香,別具風味,管保您有口福.鴨油清澈郁香:現代科學研究報道:鴨油優于任何動植物油,食用后不形成高血脂,是大家日常生活中優選的油.

　　1、豐富市場經驗，準確品牌定位：

　　多年國內市場運營經驗，深入了解購物心理和消費需求，持續不斷地設計優化，真正契合國內認知和需求;

　　2、多年市場底蘊，直營專柜聯動：

　　多家直營專柜，遍布全國各級城市，國內百貨店占有率優先、銷售額優先，在國內擁有大量的品牌忠實客戶;

　　3、品牌區域專營，長遠發展扶持：

　　指定區域的優先品牌經營權，穩步成長后的代理權益，超值的品牌效應和長遠的發展扶持，互惠共贏;

　　4、統一視覺形象，專業店面設計：

　　全國統一的VI形象，塑造合格的品牌認知度;公司免費提供店面裝修設計，并由多年裝修經驗的團隊進行店面裝修，扶持裝修質量;

　　5、完善供貨體系，規范市場秩序：

　　完善的供貨體系極大地降低成本，全國統一的價格政策，扶持市場秩序規范，全國聯動共享規模效益;

　　6、多重政策支持，長遠穩定受益：

　　行業較低的供貨折扣，多重市場政策輔助支持，扶持合作商很大的收銀空間和市場操作空間，快速地啟動市場;

　　1、詳細了解

　　詳細了解品牌、產品及招商條件等相關信息。

　　2、實地考察

　　簽訂銷售合同、制定初期銷售目標，期間可以到公司的各下屬企業實地參觀考察。

　　3、資格評估

　　申請填寫《加盟申請表》，總部根據申請人提交的相關資料進行加盟資格評估。

　　4、簽訂合同

　　總部對合作者進行審核，確認合作者資格，雙方確認考察結果無誤，經友好協商，正式簽訂合作合同。

　　5、選址

　　對加盟商進行專業的選址培訓和店址評估。

　　6、門店裝修

　　加盟商按部公司要求對營業場所進行裝修、裝飾，裝修完畢后公司進行驗收。

　　7、人員培訓

　　總部將為加盟店提供相應的培訓，包括產品培訓、管理培訓、經營技巧培訓等。

　　8、開業籌備

　　總部安排相關人員按照既定的加盟規劃協助加盟商開展前期的開業籌備工作，如工商執照辦理、開業策劃、宣傳資料制作等。

　　9、開業

　　加盟店在預計開業前15天，向招商部申請開業。獲得批準后正式開業。