大嘉發(fā)燒臘是一家以廣東菜肴“燒臘”為主題餐飲，集原料生產(chǎn)，食品研制，教學(xué)培訓(xùn)，營銷咨詢等為一體，專業(yè)從事特色飲食推廣運(yùn)營的餐飲連鎖加盟管理公司。
　　大嘉發(fā)為公司負(fù)責(zé)人黎先生的爺爺自主創(chuàng)辦，歷經(jīng)百年傳承屹立不倒。現(xiàn)六十多歲的第三代燒臘傳人黎先生所持有的燒臘秘方系源于他爺爺于1908年從香港早期遠(yuǎn)近馳名的金菊園酒樓燒臘專業(yè)大師手中所授。此秘方經(jīng)過了前兩代人的經(jīng)驗積累，秘方已經(jīng)有所改善。到了第三代傳人黎先生手中，經(jīng)過幾十年的走南闖北、和各地名廚的廚藝交流切磋，以及多年星級酒店的工作實踐經(jīng)驗；讓其手中的燒臘秘方得到更高的技術(shù)升華與完善。經(jīng)工商總局審核注冊的專屬品牌，并從事餐飲連鎖加盟。
　　大嘉發(fā)燒臘主要產(chǎn)品燒臘系列有：脆皮燒鵝、燒鴨 、烤乳豬、澳門燒肉 、廣東燒雞、紅燒乳鴿、 蜜汁叉燒 、蜜汁燒排骨 、蜜汁燒雞翅 、脆皮大腸 、東江湛江白切雞等。鹽焗咸香系列：手撕雞、鹽焗雞、客家咸香雞 、鹽焗雞腿 、雞爪、雞翅、豉油雞 、貴妃雞等。正宗潮汕鹵水系列：潮汕鹵鵝鴨 、正宗隆江豬腳、鹵牛肉、 鹵牛肚 、鹵肥腸、豬頭肉等。香辣、麻辣系列： 香辣手撕雞、 麻辣五花肉、香辣口水雞 、香辣肥腸 、麻辣鴨脖子 、鴨翅膀 、鴨腳等。
　　公司為使“大嘉發(fā)”品牌實現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)效益和社會價值，將中華五千年傳統(tǒng)飲食文化發(fā)揚(yáng)光大，傳播天下，特引進(jìn)特許加盟體系，把精湛的燒臘技術(shù)與國際經(jīng)營管理標(biāo)準(zhǔn)模式有機(jī)結(jié)合，遵循連鎖制勝的基本原理，本著“技術(shù)為本-攜手共贏-追求不凡-品質(zhì)為王-更新經(jīng)營”的企業(yè)精神，正式面向國內(nèi)外發(fā)展連鎖分店。

　　1、大嘉發(fā)燒臘的品牌形象在業(yè)界已得到廣泛贊譽(yù)。我們將品牌的發(fā)展看做生命，一直以來為了確保品牌形象，我們始終堅持原則，以誠待人，為加盟商提供更專業(yè)的服務(wù)。
　　2、公司總部組建了一只很好的產(chǎn)品團(tuán)隊，能夠及時的掌控市場動向，把握市場流行趨勢，不斷的研發(fā)出新品來滿足市場的需求，提高產(chǎn)品競爭力。
　　3、大嘉發(fā)燒臘成熟技術(shù)擁有優(yōu)先的地位，總部強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)中心，會根據(jù)市場不斷的變化，及時開發(fā)新產(chǎn)品并提供技術(shù)培訓(xùn)，讓您的加盟店永遠(yuǎn)站在技術(shù)更前沿，保持很好的競爭力。
　　4、加盟開店沒有基礎(chǔ)沒關(guān)系，加盟大嘉發(fā)燒臘 ，總部給予的很好的培訓(xùn)為您開店做足準(zhǔn)備。
　　5、永續(xù)服務(wù)項目、完整管理培訓(xùn)、周到店面經(jīng)營管理輔導(dǎo)、統(tǒng)一的物源配送，為加盟者的經(jīng)營保駕護(hù)航。
　　6、根據(jù)加盟商的商店周邊市場調(diào)查結(jié)果及加盟者實際運(yùn)營水平，多種套餐經(jīng)營加盟模式供你選。

　　1.加盟咨詢：加盟者以電話、傳真或網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系等方式向總部專業(yè)的加盟顧問咨詢相關(guān)的合作事宜，索取有關(guān)資料。
　　2.實地考察：加盟者到總部所在地進(jìn)行實地考察，與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
　　3.資格審核：總部對加盟者資料進(jìn)行審核，確認(rèn)加盟者的合作資格。
　　4.簽訂合同：雙方確認(rèn)合作及合作方式，正式簽訂合同。
　　5.繳納費(fèi)用：加盟者根據(jù)雙方所確認(rèn)的合作方式及合同規(guī)定繳納相應(yīng)的費(fèi)用。
　　6.總部培訓(xùn)：總部安排相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)及經(jīng)營管理培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)書。
　　7.選址裝修：按照總部要求和方案選址、裝修。
　　8.開業(yè)準(zhǔn)備：按照總部要求，制定開業(yè)計劃及開業(yè)方案，總部積極配合做好開業(yè)準(zhǔn)備工作。
　　9.運(yùn)營指導(dǎo)：合作商開業(yè)后，總部按規(guī)定或合作商的相關(guān)要求提供日常運(yùn)營指導(dǎo)和服務(wù)支持。