金芳鴨血粉絲湯系鎮(zhèn)江的一種風(fēng)味小吃，恐怕無(wú)人懷疑；但把鴨血粉絲湯定為鎮(zhèn)江的“土特產(chǎn)”，或許會(huì)引起爭(zhēng)論。近些年來(lái)，有關(guān)鴨血粉絲湯的“原創(chuàng)”是鎮(zhèn)江人還是南京人的爭(zhēng)論，在網(wǎng)上和民間風(fēng)生水起、甚囂塵上。說(shuō)鴨血粉絲湯“是南京的”，其所持論據(jù)是“金陵鴨血粉絲湯”名聲顯赫，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)沖出了南京市場(chǎng)；說(shuō)鴨血粉絲湯“是鎮(zhèn)江的”，其論據(jù)則是，大凡吃過(guò)兩地鴨血粉絲湯的人都會(huì)覺(jué)得，“金陵鴨血粉絲湯”的味道，比“金芳鴨血粉絲”差遠(yuǎn)了。

　　金芳鴨血粉絲湯的市場(chǎng)現(xiàn)狀一律堪稱(chēng)風(fēng)靡，其“粉絲”囊括了男女老少所有人群。在鎮(zhèn)江，一年四季無(wú)論你是過(guò)大街還是穿小巷，都能遇到鴨血粉絲店，這些鴨血粉絲店有些是有門(mén)面的，有些就是一小攤兒，而相同的則是都能生意不錯(cuò)，香味四溢。

　　如今，“金芳鴨血粉絲'已經(jīng)擁有占地面積2000平米的廚房，并食品安全管理體系的認(rèn)證，我們的全體員工打造”以食客滿意度為先“的理念，不斷提升服務(wù)品質(zhì)和產(chǎn)品口味，為打造金陵傳統(tǒng)特色餐飲連鎖而努力。成為金陵傳統(tǒng)特色餐飲代言，這是“金芳鴨血粉絲”所有員工共同的信念和，我們深知要達(dá)到這一目標(biāo)需要所有人長(zhǎng)期不懈的努力。“金芳鴨血粉絲”三個(gè)字也正是我們企業(yè)愿景的很好呈現(xiàn)。我們起源于金芳鴨血粉絲，以“做好每一碗鴨血粉絲湯”為使命，弘揚(yáng)“鴨文化”，打造文化餐飲品牌，我們堅(jiān)持用很好的食材、規(guī)范的食品流程，提高/增加每一碗鴨血粉絲都經(jīng)得起顧客和市場(chǎng)的檢驗(yàn)，用良心做美食，用道德成未來(lái)；我們盡力打造金陵鴨文化美食城堡，讓您在“金芳鴨血粉絲”享受到每一碗“包您滿意”的鴨血粉絲湯。“金芳鴨血粉絲”的戰(zhàn)略目標(biāo)是成為金陵傳統(tǒng)特色餐飲代言。只有成為行業(yè)標(biāo)桿，才能夠吸納好的人才，惠及眾多的顧客，擁有不凡的競(jìng)爭(zhēng)力。這是我們孜孜以求并為之畢生奮斗的目標(biāo)。

　　1、協(xié)助選址優(yōu)勢(shì)：金芳鴨血粉絲總部對(duì)加盟商所選店址進(jìn)行實(shí)地考察，評(píng)估其開(kāi)店的可能性，對(duì)商圈及商業(yè)調(diào)查，得出可行性分析，供加盟商參考。

　　2、店面設(shè)計(jì)與裝修：為確保品牌形象，餐廳設(shè)計(jì)由總部設(shè)計(jì)，也可由加盟商自行設(shè)計(jì)，但須到總部審核；裝修工程由加盟商自行聯(lián)系。

　　3、人力資源優(yōu)勢(shì)：開(kāi)業(yè)前，加盟商派遣包括經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)在內(nèi)的員工到總部接受系統(tǒng)的培訓(xùn)。

　　4、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)優(yōu)勢(shì)：開(kāi)業(yè)前，制定并協(xié)助完成開(kāi)業(yè)前的系列籌備工作；營(yíng)業(yè)期間，總部運(yùn)營(yíng)部門(mén)會(huì)不定期派督導(dǎo)到加盟店進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)。

　　5、營(yíng)銷(xiāo)及宣傳優(yōu)勢(shì)：開(kāi)業(yè)前，制定開(kāi)業(yè)廣告宣傳和營(yíng)銷(xiāo)方案；在總部網(wǎng)上上傳加盟店照片和有關(guān)宣傳資料，在相關(guān)專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站做統(tǒng)一宣傳。

　　6、原料配送優(yōu)勢(shì)：總部針對(duì)主要原料進(jìn)行統(tǒng)一配送，提高/增加產(chǎn)品口味質(zhì)量統(tǒng)一的同時(shí)，更大程度上得到了成本控制優(yōu)勢(shì)。

　　7、財(cái)務(wù)管理優(yōu)勢(shì)：指導(dǎo)制定統(tǒng)一的成本核算和績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)，用數(shù)據(jù)監(jiān)督日常管理中難以控制的資源和原料浪費(fèi)。

　　8、加盟優(yōu)勢(shì)：較之于同類(lèi)品牌，合作政策為優(yōu)惠，整體加盟額更低，對(duì)創(chuàng)業(yè)者的實(shí)力要求相對(duì)寬松。

　　9、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：公司為每個(gè)加盟商提供了從產(chǎn)品使用到店內(nèi)接單，從后臺(tái)策劃到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)的多方面系統(tǒng)化培訓(xùn)，為您成功開(kāi)店打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　10、專(zhuān)業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)公司研發(fā)隊(duì)伍根據(jù)市場(chǎng)需求，采用新設(shè)備、新技術(shù)，持續(xù)升級(jí)產(chǎn)品線，提高就餐體驗(yàn)，系統(tǒng)傳授產(chǎn)品升級(jí)及門(mén)店銷(xiāo)售所需技能等，并免費(fèi)為指定加盟商提供長(zhǎng)期技術(shù)優(yōu)勢(shì)。

　　1、申請(qǐng)：加盟商網(wǎng)站或電話咨詢(xún)索取加盟資料，如有加盟意向，即可提交加盟申請(qǐng)。

　　2、評(píng)估：對(duì)申請(qǐng)人進(jìn)行評(píng)估，核準(zhǔn)名額、區(qū)域、資金能力等加盟資格。

　　3、規(guī)劃：加盟商來(lái)總部考察，針對(duì)性分析，確定合作級(jí)別，收取定金后，總部即配合加盟商進(jìn)行相關(guān)加盟經(jīng)營(yíng)規(guī)劃工作。

　　4、簽約：雙方加盟規(guī)劃，正式簽訂加盟合同，加盟商支付加盟金。

　　5、籌備：金芳鴨血粉絲總部安排相關(guān)人員，協(xié)助選址、商圈調(diào)查，按照加盟規(guī)劃協(xié)助加盟商開(kāi)展籌備工作。

　　6、驗(yàn)收：智囊團(tuán)駐店，開(kāi)業(yè)之前，總部驗(yàn)收相關(guān)籌備工作，落實(shí)到位。

　　7、開(kāi)業(yè)：按既定標(biāo)準(zhǔn)，安排人員下店給予開(kāi)業(yè)及其他指導(dǎo)。

　　8、跟進(jìn)：成功開(kāi)業(yè)后，建立經(jīng)營(yíng)檔案，客服部會(huì)員管理，區(qū)域經(jīng)理巡店管理部隨時(shí)跟進(jìn)提供經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。