馮記酸菜魚(yú)米線(xiàn)的魚(yú)材都是來(lái)自于養(yǎng)殖基地的新鮮活魚(yú)，刺少骨少，魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)豐富，裹上蛋清等，烹飪出來(lái)更加地口感嫩滑，加上酸菜的酸爽讓味道更加獨(dú)特美味。米線(xiàn)源自好大米加工制作而成，不添加防腐劑，口感勁道，融合了酸菜魚(yú)的米線(xiàn)不但油而不膩，而且開(kāi)胃健脾，魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)和米線(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)充分地結(jié)合在一起，成為了一道美食。

　　馮記酸菜魚(yú)米線(xiàn)是非常健康的，因此有著相當(dāng)巨大的優(yōu)勢(shì)，品牌非常講究制作工藝和自有工藝，由于搭配的方式非常的多變，所以也是很多人都比較喜歡的一種食物，就算是經(jīng)常吃也不會(huì)吃膩。

　　馮記酸菜魚(yú)米線(xiàn)傳統(tǒng)古法烹制，過(guò)橋米線(xiàn)保留原汁原味，鮮爽入喉，管飽吃好;融合現(xiàn)代飲食文化，不斷改良，口味豐富，米線(xiàn)達(dá)數(shù)十種，滿(mǎn)足多樣消費(fèi)人群。全產(chǎn)品線(xiàn)，消費(fèi)群體激增，古法傳承系列、異域風(fēng)情系列、現(xiàn)代改良系列、涼菜系列，飲品系列，獲得消費(fèi)者的喜愛(ài)。

　　馮記酸菜魚(yú)米線(xiàn)好吃的另一個(gè)秘訣就是湯底，其中甄選香料，采用十余種名貴草本藥材配成醬料，小火熬制，使湯汁鮮美濃郁，油而不膩。同時(shí)，以鮮香健康為主的酸菜魚(yú)米線(xiàn)，所有魚(yú)都是現(xiàn)殺現(xiàn)做，讓每一位食客都能品嘗到真正的新鮮鮮爽口感。

　　走進(jìn)馮記酸菜魚(yú)米線(xiàn)餐具擺放整齊，文藝雅致，在這里吃東西是味蕾的狂歡身體的解放，大多數(shù)時(shí)候這里都是座無(wú)虛席，每個(gè)人臉上都洋溢著滿(mǎn)足的神情，有家的味道，有愛(ài)的味道。