萬(wàn)里金湯砂鍋簡(jiǎn)介
　　萬(wàn)里金湯砂鍋是先輩們的智慧結(jié)晶，在蘭州發(fā)展百年有余，1991年在全國(guó)飲食業(yè)名特小吃大賽上，被中商部評(píng)為飲食業(yè)好的產(chǎn)品“金鼎獎(jiǎng)”。1999年被有關(guān)部門(mén)確定為中式三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一，被譽(yù)為中華優(yōu)先面，成為餐飲業(yè)的一束奇葩。但是發(fā)展到現(xiàn)在名震全國(guó)、享譽(yù)世界，為什么一離開(kāi)蘭州到外地發(fā)展就形不成規(guī)模，經(jīng)過(guò)我們蘭州烹飪技術(shù)協(xié)會(huì)多年的調(diào)查、研究、我認(rèn)為有以下幾點(diǎn)需要突破：
　　萬(wàn)里金湯砂鍋營(yíng)養(yǎng)不夠完善、盲目拼湊、將快餐引入慢餐行列的不科學(xué)搭配，要想使牛肉拉面真正的成為中式快餐之一、必須從一碗面的本身來(lái)開(kāi)發(fā)、完善營(yíng)養(yǎng)，有實(shí)力的牛肉拉面連鎖企業(yè)可以引進(jìn)高等烹飪技術(shù)人員和食品營(yíng)養(yǎng)參與開(kāi)發(fā)、避免閉門(mén)造車(chē)，心有于而力不足的落后局面。
　　萬(wàn)里金湯砂鍋的核心技術(shù)就是煮湯(肉)、調(diào)湯、在蘭州經(jīng)營(yíng)牛肉拉面90%以上的老板、調(diào)湯技術(shù)都掌握在老板手中，調(diào)料都是有老板預(yù)先兌好的，拉面的師傅只負(fù)責(zé)拉面，調(diào)湯時(shí)只按比例投放即可，其實(shí)拉面師對(duì)于調(diào)湯技術(shù)都不了解，時(shí)間長(zhǎng)了只是摸索出了一點(diǎn)，就外出打工，對(duì)外就說(shuō)會(huì)調(diào)湯，或者說(shuō)掌握某某知名牛肉面的調(diào)湯秘方，其實(shí)很多都是騙人的，真正有經(jīng)驗(yàn)的拉面師傅、掌握了調(diào)湯技術(shù)一般都自己開(kāi)店，因?yàn)樘m州牛肉面在蘭州是一個(gè)的大眾小吃，很有市場(chǎng)，店可大可小、而且開(kāi)店根據(jù)規(guī)模的大小、設(shè)備的配備檔次，智慧之選從兩三千元到幾萬(wàn)元都可以，一般出外打工的拉面師只會(huì)拉面，嚴(yán)格的說(shuō)外出打工的拉面師95%以上是不會(huì)調(diào)湯的，出了外地就更難做出正宗的味道，有些老板不了解內(nèi)情從蘭州一些知名的牛肉面企業(yè)挖拉面師，認(rèn)為挖去的人就可以做出一樣的味道，結(jié)果去了之后做不出來(lái)，拉面師傅就開(kāi)始忽悠不懂行的老板，說(shuō)是蘭州牛肉拉面一出蘭州就變味，什么水有問(wèn)題、肉有問(wèn)題等等，后導(dǎo)致大家都認(rèn)為蘭州牛肉拉面一出蘭州就變味的傳言，其實(shí)關(guān)鍵的是湯料有問(wèn)題，現(xiàn)在有些蘭州的知名牛肉拉面連鎖企業(yè)在外地開(kāi)店已經(jīng)說(shuō)明了這一點(diǎn)，已經(jīng)說(shuō)明了蘭州牛肉拉面出了蘭州一樣可以做出和蘭州味道一樣的牛肉拉面來(lái)。

　　1、萬(wàn)里金湯砂鍋的品牌形象在業(yè)界已得到廣泛贊譽(yù)。我們將品牌的發(fā)展看做生命，一直以來(lái)為了確保品牌形象，我們始終堅(jiān)持原則，以誠(chéng)待人，為加盟商提供更好的服務(wù)。
　　2、產(chǎn)創(chuàng)意性、時(shí)尚化、新穎化的萬(wàn)里金湯砂鍋新產(chǎn)品已成為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)流行趨勢(shì)的風(fēng)向標(biāo)。
　　3、萬(wàn)里金湯砂鍋成熟技術(shù)擁有優(yōu)先的地位，總部強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)中心，會(huì)根據(jù)市場(chǎng)不斷的變化，及時(shí)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品并提供技術(shù)培訓(xùn)，讓您的加盟店永遠(yuǎn)站在技術(shù)更前沿，保持合格的競(jìng)爭(zhēng)力。
　　4、萬(wàn)里金湯砂鍋擁有獨(dú)立的培訓(xùn)室，和專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)老師，在開(kāi)店前期對(duì)加盟商進(jìn)行全套、系統(tǒng)的培訓(xùn)與考核，直到學(xué)會(huì)為止。開(kāi)店后期不定期推出新的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行進(jìn)修學(xué)習(xí)。
　　5、加盟萬(wàn)里金湯砂鍋可以得到總部提供的多方面服務(wù)支持，更大程度降低了智慧之選。
　　6、萬(wàn)里金湯砂鍋有專(zhuān)門(mén)成立營(yíng)銷(xiāo)策劃中心，從品牌整合傳播到區(qū)域市場(chǎng)運(yùn)作，為加盟商提供多方面、可持續(xù)發(fā)展的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略指導(dǎo)，確保各加盟店的生存與發(fā)展壯大。

　　1、咨詢加盟事宜
　　可在網(wǎng)站留言也可撥打萬(wàn)里金湯砂鍋總部電話向市場(chǎng)部咨詢加盟事宜。
　　2、前期考察
　　在了解了項(xiàng)目的基本加盟資料后，加盟商還需要對(duì)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)做一個(gè)初步的調(diào)查，看看當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的市場(chǎng)行情，分析當(dāng)?shù)厥欠襁m合開(kāi)一家萬(wàn)里金湯砂鍋加盟店。
　　3、填寫(xiě)申請(qǐng)
　　提交加盟要求，填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)表》，并提供加盟城市的有關(guān)情況。
　　4、簽署合同
　　簽署加盟合同，授權(quán)加盟者相關(guān)證書(shū)。
　　5、選址
　　對(duì)加盟商進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的選址培訓(xùn)和店址評(píng)估。
　　6、店鋪裝修
　　選擇好了合適的門(mén)店后，加盟商還需要按照總部的統(tǒng)一裝修風(fēng)格裝修門(mén)店。加盟店可以使用品牌的統(tǒng)一商標(biāo)和品牌形象，以便憑借品牌知名度更好的吸引消費(fèi)者的光顧。
　　7、人員培訓(xùn)
　　加盟商根據(jù)本店的實(shí)際情況，派遣相關(guān)人員前往總部培訓(xùn)，確保加盟店后期順利運(yùn)營(yíng)。
　　8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
　　落實(shí)開(kāi)業(yè)宣傳方案，落實(shí)開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)實(shí)施。
　　9、正式開(kāi)業(yè)與后期支持
　　吉日開(kāi)業(yè)，后期公司會(huì)根據(jù)加盟商在開(kāi)業(yè)期間反饋的問(wèn)題，進(jìn)行開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，并且不定期進(jìn)行技術(shù)技巧培訓(xùn)。