繼孟非、韓寒等明星之后，今年73歲的名嘴趙忠祥也開餐館了。“趙忠祥面館”位于南京，2015年9月12日試營業，店內主打的老北京炸醬面，延用了相聲大師侯寶林傳授的老北京炸醬秘方。趙忠祥曾說，自己招待朋友，首先想到的就是杏仁豆腐和老北京炸醬面。其中，老北京炸醬面“好吃不貴，又透著老北京人精細生活的那股勁兒”。更讓吃貨們興奮的是，這是趙忠祥在國內開張的家面館，面館里還陳列了他的私家珍藏字畫、老北京照片，使用藍白瓷定制餐具。不過，一碗招牌趙忠祥面館要36元，可不便宜哦。0年前，趙忠祥就有開老北京炸醬面館的想法，但一直沒有實現。之前考慮在蘇州開一家面館，但終沒有實現。今年3月，因為看上了南京一處店面，而他的助理又是南京人，可以有時間照料，趙忠祥便決定在南京開店。
　　今年7月，趙忠祥卸任中國視協主持人專業委員會會長，將會長職務交給了另一位央視有名主持人敬一丹，自己有了更多閑暇時間，趙忠祥面館就這樣機緣巧合地在南京落地開花，這也成就了南京吃貨優先品嘗到趙忠祥老北京炸醬面的味道。有網友興奮地表示，“以后想吃正宗老北京炸醬面，再也不用坐高鐵去北京了。”趙忠祥面館，新鮮原料由總部生產工廠全線供應，使味道更穩定，更地道。自有工藝湯料總部傳授，骨湯熬制，大火慢燉，這是湯與原料的一次美麗邂逅，質嫩爽口。再配上自主研發的制造底料自有工藝，麻辣鮮香俱全，回味悠長，餐品精美。并且趙忠祥面館十幾到二十不等的價格，搭配不同葷素美味，經濟實惠符合大眾。
　　趙忠祥面館還是多元系列復合式營銷，酸辣粉、豬蹄面、抄手……還不斷推出新鮮餐品，多種選擇，才能滿足口味挑剔的消費者。趙忠祥面館總部統一配備創意醬料，避免同行模仿，不用聘請大廚，也可讓餐品口味穩定。制作流程標準化，各種配比，加工時間都采用量化管理，易學易會。

　　一、自有工藝優勢：絕密自有工藝成就口味。醬香味濃，麻辣鮮香，營養豐富，風味獨特，讓人食后難忘。趙忠祥面館底料的難以復制性，確保其口味的獨特從而的扶持加盟商的利益，保護了市場份額的穩定和逐步增長。
　　二、經營優勢：智慧之選低，可經營。經營啟動資金在餐飲行業中較小，市場空間巨大，市場定位靈活，趙忠祥面館市場前景廣闊，可以使用小的成本，實現創業者利益的大化。
　　三、管理優勢：品質統一技術。為確保總部的統一，提供成熟的營建與物配支持系統。如：選址與裝修規劃、營建指導、工程施工、現場監理驗收。趙忠祥面館菜品配送、服裝配送、原料代購，核心原料配送、物品配送等。
　　四、價格優勢：一次性智慧之選，受益。趙忠祥面館總部為加盟商提供的是的自有工藝口味，行業加盟能達到90%以上的開店成活率，每店開業不錯，一次性智慧之選，受益。在總部現場培訓，確保每位加盟商親自操作，輕松學會全套操作技術。
　　五、品牌優勢：品牌獨特，讓人過目不忘。趙忠祥面館總部為加盟商提供的是的自有工藝口味，行業加盟能達到90%以上的開店成活率，每店開業不錯，一次性智慧之選，受益。在趙忠祥面館總部現場培訓，確保每位加盟商親自操作，輕松學會全套操作技術。
　　六、成本優勢：智慧之選小，回籠快，費用低。智慧之選小，快，店面在80-300平米均可，設備智慧之選少，普通的廚房設備即可，裝修簡潔大方即可，廚房智慧之選少，不需要專職的廚師，用工少，經營管理費低，用工費用低。
　　七、統一管理，加盟開店財源滾滾。趙忠祥面館公司總部建立了專業營運指導團隊，成立了多支加盟店跟蹤督導小組，啟動了“保姆式”營運支持服務，總部提供廚房管理，店面管理，人財物管理的全套手冊和模板以及全套營銷策劃方案，讓老板輕松管理，讓新店一開即火，老店長盛不衰。

　　1、智慧之選咨詢：加盟者以電話、傳真、網上留言等方式向總公司資訊，索取相關資料
　　2、選擇的項目分為不同的套餐，您可以按照您的需求來選擇適合自己的套餐；
　　3、實地考察：對總部、相關店面、相關項目進行實地考察；
　　4、資格審核：總部對加盟商進行審核。確認加盟商的合作資格；
　　5、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同；
　　6、繳納費用：加盟者加納相關加盟費用；
　　7、技術指導：總公司會對加盟企業進行綜合培訓；
　　8、后續支持：對于加盟店面后續出現任何的經營問題即可找到公司相關負責人咨詢解決