中華美食多樣,西北地區的美味與眾不同,有著明顯的地域特色。隨著時代的發展,各地美食的融合,西北美食也進入到了各個地區,備受大家喜愛。如意手撕蘑菇面,地道西北菜,具有特色,在餐飲市場上獨樹一幟,有著巨大的空間,值得創業。如意手撕蘑菇面的羊肉來自草原羊。草原羊終年自然放養,與可食用肉類吃一樣的草,喝一樣的水,呼吸一樣的空氣,曬一樣的太陽,是半食材。如意手撕蘑菇面的牛肉同樣來自于草原—內蒙古科爾沁草原。從出生起,每一頭科爾沁牛都有自己的身份證,所有信息均被動態記錄。每一塊科爾沁牛肉都可以溯源身份及族群信息。
如意手撕蘑菇面的五谷雜糧類原料共計16種。高寒干旱的環境,只有傳統的土種品種才能夠適應,高原上的五谷雜糧都是春天撒完種、秋天等著收,完全是人種天養。苛刻的自然條件下,土種的五谷雜糧低產、稀有,比如蕎麥,當地老鄉常講:種一坡、收一車、打一笸籮、煮一鍋。未來,如意手撕蘑菇面將嚴格按照“三傳統”的標準來選擇五谷雜糧類原料,即在傳統環境里以傳統方式種植的傳統品種。
如意手撕蘑菇面的蔬菜原料共計63種,其中蔬菜9種,全部經名氣部門認定。未來,西貝將在全國建立農餐對接的蔬菜采購管理模式。傳統采購模式下,蔬菜從收割到餐桌需要2-3天時間,農餐對接后,可減少中間環節,縮短到貨時間,很大限度提高/增加蔬菜的新鮮。同時,可很大限度避免濫用生長激素及農藥殘留超標等問題。今年起,如意手撕蘑菇面各分店將啟用快速檢測設備,定期對蔬菜農藥殘留進行檢測。新鮮的食材,的工藝,先進的技術,嚴格的把關,鑄就了如意手撕蘑菇面的不凡品質。火熱餐飲市場,如意手撕蘑菇面更有全新營銷模式,成為致富新選擇,創業熱門。如意手撕蘑菇面招商正在進行,誠邀您的加盟,攜手打造財富未來。
近幾年來,各種西式快餐在興起。其主要以漢堡、炸雞、薯條為主,局限于兒童市場。由于兒童處在生長發育期,這些食物富含高蛋白、高脂肪、大量激素等,缺乏人體所需的維生素、胡蘿卜素、礦物質等。兒童經常食用對生長不利,并且營養價值不高,容易引起肥胖及各種病況。而傳統的中餐因其工序復雜,很容易破壞食品的營養價值。我國也有以經營牛排為主的,但其不轉讓制作技術,各連鎖店原料統一配送,口味質量不穩定,食品的新鮮度也大打折扣,很難提高/增加每位顧客都能吃到新鮮、正宗的西餐。
