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傳龍面奧面館加盟詳情

　　傳龍面奧面館以奧為特色，突出奧妙之處，在于奧湯<即老湯>，傳龍面以鴨為主料，配置幾十種中草藥以及輔料熬制而成，面湯采用紅油及蒜青做佐料，面交采用活殺大草魚開片危險燜燒而成，香氣十里。奧鴨切塊加料慢火燉制，其味口感鮮美，油而不膩。每逢春秋兩季遠道而來的品嘗者絡繹不絕，故素有華夏優(yōu)先面的美譽。

　　奧灶面深受顧客歡迎，首先在于湯面有特色。它繼承傳統(tǒng)做法，用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉、魚的粘液煎煮提出，所以味道鮮美異常。其次在于澆頭有考究，爆魚一律用青魚制作，鹵鴨則以“昆山大麻鴨”用老湯烹煮，故肥而不膩。再有就是，面條用精白面加工成龍須面，下鍋時緊下快撈，使之軟硬適度。奧灶面注重“五熱一體，小料沖湯”。所謂“五熱”是碗熱、湯熱、油熱、面熱、澆頭熱；“小料沖湯”指不用大鍋拼湯，而是根據(jù)來客現(xiàn)用現(xiàn)合，保持原汁原味。奧灶面不僅選料講究，味美鮮醇，另外還有“三燙”的特點：面燙，撈面時不在溫水中過水，而在沸水中過水；湯燙，配制好的面湯放在鐵鍋里，用余火燜煮，保持其溫度；碗燙，碗洗凈后，放在沸水中取用，不僅保暖，還消毒衛(wèi)生。因此“奧灶面”即便是在數(shù)九寒天，食之也能冒汗。

　　傳龍面奧面館，美味跟新潮，時尚有格調(diào)，特調(diào)湯底，營養(yǎng)美味，時尚解饞，90、00后爭相追捧。傳龍面奧面館，不一樣的面，不一樣的鮮。精選各地百款奧面，一百種奧面，一百種味道，只為奧面發(fā)燒友一飽口福。與一般奧面不同的是，這里可以滿足你對奧面封面的食材要求，時尚口味任選配菜精心烹飪，達成面與食材的充分結合。并且使用多年研制奧面煮法，五分鐘快速出品，簡單易學。

　　傳龍面奧面館奧面主題餐廳，裝修設計也很有格調(diào)，將各式奧面作為掛壁陳設，既可以作為菜單，也是一種別致裝飾，能讓消費者進店就感受到濃厚的奧面文化氛圍。傳龍面奧面館吃的不僅是面，還有情懷。它是一個貫穿于青春與夢想的情懷，在傳龍面奧面館享用一碗面，得到的是生理和心靈的雙重滿足。

傳龍面奧面館加盟優(yōu)勢

　　一、無廚師：傳龍面奧面館采用先進的設備輔助加工，服務員經(jīng)過短期培訓即可上崗操作，人員開支很小，省錢省力省管理。

　　二、無需廚房：傳龍面奧面館只需一個超小的、簡單的，明檔式的操作間，只需總部配送的相關設備，無需大型廚具，省地方，省投入。

　　三、無明火：傳龍面奧面館采用環(huán)保型專用設備，整個餐廳完全無須明火，真正做到環(huán)保衛(wèi)生，更容易找到好的店面，完全擺脫門店對餐飲項目的制約。

　　四、無需從業(yè)經(jīng)驗：傳龍面奧面館實店體驗式培訓計劃，4小時學會操作要領，兩天可掌握單系制作技能，利用先進的專業(yè)設備快速掌握全套技能。

　　五、無需擔憂競爭：傳龍面奧面館借助專屬的特殊工藝，專門配制從食材特性、營養(yǎng)口味出發(fā)的輔料，具備無可復制的優(yōu)勢。

　　六、無過大噪音：傳龍面奧面館采用先進的機械設備、廚房用具，聲音不擾民，使城市餐廳不受環(huán)境限制。

　　七、無明顯油：傳龍面奧面館采取家庭后廚制作面鹵，在店面經(jīng)營中只需調(diào)湯、煮面、配制小涼菜就可，無需炒制。

　　八、品質(zhì)扶持優(yōu)勢：堅持品質(zhì)優(yōu)先，所有原料均具備進出口食品檢驗檢疫合格說明及QS認證(食品安全質(zhì)量檢驗報告)，所有操作符合食品安全條例，扶持飲品安全，維護品牌形象。

　　九、售后服務優(yōu)勢：總部管家式貼心服務，憑借多年經(jīng)驗全程與加盟商溝通技術、管理、運營、營銷、配貨等多方面問題，針對每位加盟商進行分析定位，根據(jù)不同的因素為其量身打造不同的營銷策劃方案。運營督導，不間斷上門店進行技術指導，軟件硬件全面支持，提高/增加加盟店的活力與創(chuàng)立，很大限度提升加盟商經(jīng)營。

傳龍面奧面館加盟流程