必早利八刀湯隸屬于北京明哲廣匯餐飲管理有限公司成立與2009年3月，起源于哈爾濱，是一家集品牌營銷、合作、生產基地為一體的綜合性餐飲連鎖企業(yè)。
公司總部設在首都北京，在哈爾濱、沈陽、成都分別設有分公司，長春、呼和浩特設有辦事處，并在全國各地設有多家代理商及標準形象店。現(xiàn)旗下成功運營的項目有：必早利八刀湯、甜字格、茶當家蛋糕奶茶等多個品牌，共計千余家店。
公司始終以終端客戶要求為導向，圍繞產品研發(fā)、產品品質、團隊建設以及店鋪服務市場拓展等各個環(huán)節(jié)，進行科學而系統(tǒng)的標準化管理，為加盟商提供保姆式合理化創(chuàng)業(yè)扶持，先后獲得了“中國品牌受加盟者關注獎，”中國烹飪協(xié)會“全國餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)”受加盟商滿意連鎖品牌，多個榮譽稱號，并成為遼寧電視臺戰(zhàn)略合作伙伴。
八刀湯是一道色香味俱全的地方名點，屬于粵菜系。廣東紫金縣的"八刀湯"，算得上是的客家人對豬的美演繹。"八刀湯"是對著用黑麥草、番薯葉喂養(yǎng)的紫金藍塘豬的八個部位，切割一刀，分別包括豬心、豬腰、豬肝、豬粉腸、豬肚、豬肺、豬胰臟、瘦肉等等熬成的湯。切下的豬件精華，在上面灑放少許的鹽花、胡椒粉、味精，倒入山泉開水里，加蓋，煮十分鐘，掀鍋蓋，見豬件精華綻開如花，盛進蔥花墊底的大湯碗即可。在煮灼湯時，絕不準攪動翻轉豬件精華，以免破壞豬件的爽脆口感。
附城八刀湯是紫金縣八刀湯系列之一，是1986年附城飯店在客家豬雜湯的基礎上，通過對不同客人的口味，精心選料改良秘方，改進烹飪方法，慢慢演變而成。 主要湯料，以藍塘豬為代表的客家豬為主，在豬的身上挑選出豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腰、粉腸、隔山衣(豬隔膜)、前朝肉、各切一份(八刀)，故名八刀湯。 經(jīng)營時間一般，早上六點鐘開賣，十點半打烊收鋪。因湯的鮮味無可比擬，每天的食客絡繹不絕，門庭若市，曾創(chuàng)下四小時賣出300碗"八刀湯"的記錄。廣東紫金縣的"八刀湯"，算得上是的客家人對豬的美演繹。"八刀湯"是對著用黑麥草、番薯葉喂養(yǎng)的紫金藍塘豬的八個部位，分別切割一刀，切下的豬件精華，在上面灑放少許的鹽花、胡椒粉、味精，倒入山泉開水里，加蓋，煮十分鐘，掀鍋蓋，見豬件精華綻開如花，盛進蔥花墊底的大湯碗即可。在煮灼湯時，絕不準攪動翻轉豬件精華，以免破壞豬件的爽脆口感。
據(jù)說，很早以前紫金人就很喜歡做豬雜湯，因為營養(yǎng)豐富味道鮮美，一直被當?shù)厝肆鱾飨聛恚猩习倌甑臍v史。以前窮人家里為了招待客人，就把家里的豬殺了，把一些有營養(yǎng)的部位放在一起煮，作為招待客人的佳美食。當時這種美食還只是用來招待客人，沒有正式進入市場。上個世紀90 年代，有人把豬雜湯搬上街頭，并采取更精致的做法，還取了個更響亮的名字--八刀湯，開始將八刀湯市場化。由于八刀湯味道鮮美，于是一進入街頭便香飄四鄰，引來了八方食客，逐漸成為紫金縣城的美食。
1、必早利八刀湯品牌在同行業(yè)中有很高的品牌度，加盟店也越來越多，在同行業(yè)中有很大的品牌競爭優(yōu)勢。
2、持續(xù)不斷新品研發(fā)和新管理方案推出，讓創(chuàng)業(yè)更有確保。總部組建了一只很好的產品團隊，能夠及時的掌控市場動向，把握市場流行趨勢，不斷的研發(fā)出新品來滿足市場的需求，也為加盟店提高競爭力。
3、公司集研發(fā)與生產、銷售于一體，因此在研發(fā)產品時注入了較多的人力和財力，有專業(yè)的研究隊伍。
4、總部給予系統(tǒng)的培訓和指導，包括從店面的設計規(guī)劃、店鋪的布局、店鋪的管理到顧客的消費心理、銷售技巧等方方面面，讓加盟商輕松掌握經(jīng)營技巧。確保很好經(jīng)營。
5、遍及全國的售后服務體系，特設全國售后服務電話，售后服務會對加盟者進行不定期的電話跟蹤服務，確保加盟者在店面運作上有很大的提高。
6、加盟必早利八刀湯您無需投入太多的成本，在短短一兩年的時間內就可以快速收利，加盟優(yōu)勢。
1、了解加盟政策
網(wǎng)上填表，客服咨詢等方式向必早利八刀湯總部了解行業(yè)狀況及總部加盟政策。
2、雙方意向溝通
了解必早利八刀湯加盟代理所需要的條件、判斷、評估審核，判斷您是否適合加盟或代理必早利八刀湯相關項目，這是一個相互選擇的過程。
3、開店申請
填寫開店申請書，確認開店意向。
4、簽訂加盟合同書
上述工作落實后，您攜帶相關人員與本公司簽訂加盟合同書并相關費用，正式確定加盟或代理合作關系。
5、店鋪選址
相關選址資料郵件或傳真方式提交至公司，對店面及所處地區(qū)市場進行初步審查。
6、商鋪裝修
按照總部的要求，對商鋪進行設計與裝修，確保店面統(tǒng)一性。
7、接受培訓
到公司培訓中心現(xiàn)場接受各種相關培訓，以利于加盟店后期更好的經(jīng)營。
8、開業(yè)籌備
在當?shù)赜嘘P部門辦理營業(yè)執(zhí)照，進行稅務登記，制定開業(yè)計劃，做好開業(yè)準備。
9、成功經(jīng)營
選擇吉日開業(yè)，正式開始運營加盟店。
