麓蔓咖啡加盟詳情
麓蔓咖啡館里右溫文典雅的店主，灰白的發(fā)絲滲透著擁有一家咖啡館的驕傲。他親切的站在吧臺(tái)后方向進(jìn)來的熟客們問好;有忙碌的侍者，修長的手指托著鏤花的銀盤，兩杯Espresso,干連且優(yōu)雅地穿梭在座位間，白色地圍裙上有咖啡淡淡地印績。當(dāng)然，更會(huì)有來來去去的過客;他是沙特，和一名叫做西蒙波娃的女子在咖啡館里醞釀存在主義也醞釀愛情;他是達(dá)文西，面對蒙娜麗莎的微笑，嘴里跟眼里都嘗了一杯加了糖的咖啡;他是雪萊，追逐著愛情，累了，正坐在咖啡館里歇腳;他是海明威，坐在窗邊透光的那一張桌子，寫妾似又照君，也寫心情;他是伏爾泰，正在品嘗他今天的第三十九杯咖啡，同時(shí)，也列出法國王室不合理的第二十個(gè)理由。塞納河笨豬的咖啡館里，就是如此這般的忙碌，無數(shù)的他和她，思潮交錯(cuò)的時(shí)空里，豐富了整個(gè)河岸，連帶那些咖啡館也因?yàn)檫@些文人而變得個(gè)性了起來。不管時(shí)通往自由之路得花神，歷史斑斑得波寇柏，還時(shí)海明威曾經(jīng)佇足的園頂;它們超越了建筑本身，進(jìn)化威形而上的文化意識(shí)。
這樣子的咖啡館，在法國，經(jīng)歷了二百年，咖啡館也承傳了好幾代，麓蔓咖啡館便代表一種深沈自內(nèi)心的人文氣質(zhì)，在咖啡館里，你面對自己，享受孤獨(dú)帶萊的清明，也閱讀藝術(shù)和生活。巴黎人喝咖啡，品嘗物質(zhì)以外的愉悅，也變成一種時(shí)尚的流行。這樣的流行讓喝咖啡，成了時(shí)髦事，也暗示著從人們想從咖啡里尋找心里的缺口，一塊會(huì)滿足精神與自我的缺口。咖啡是實(shí)質(zhì)的形體，但是咖啡隱含的精神，無形，卻鏗鏘有力。一杯樸實(shí)單純的咖啡，不用昂貴，不用過份講究，但是一定要有人文氣質(zhì)的氛圍;要有文學(xué)藝術(shù)的印記。它可以是一杯麓蔓咖啡館，形式簡單卻內(nèi)函深遠(yuǎn);一杯可以讓你在下午三點(diǎn)的辦公室享受的人文咖啡，不只感官，更深及大腦皮層思考。上市以來，從品牌、從產(chǎn)品都驚艷整個(gè)市場與流行，經(jīng)營四年，成功地占了市場地達(dá)位。
經(jīng)營咖啡館地執(zhí)著，并不僅止于一杯咖啡。咖啡館里該有的，也逐步實(shí)現(xiàn);從拿鐵咖啡、昂列咖啡、昂列奶茶、卡貝拉索到甜點(diǎn)系列、個(gè)性商品，麓蔓咖啡館在消費(fèi)者腦海里模糊的影象開始變得真實(shí)起來。對于一杯咖啡，麓蔓咖啡館所傾注的不只是二百五十公克的黑色液體，而是一份數(shù)百年來對人文思想的尊敬。這樣的尊敬，被存在現(xiàn)代的我們所珍藏著。麓蔓咖啡館想帶每一位消費(fèi)者的是一個(gè)文學(xué)大夢，咖啡杯里隱藏的是一份濃烈的藝術(shù)氣質(zhì);于是，笨豬開始成為一種形容詞，在坊間流傳，而我們都深深地迷戀上了麓蔓咖啡館…
麓蔓咖啡加盟優(yōu)勢
一、品牌底蘊(yùn)深厚，市場定位準(zhǔn)
麓蔓咖啡館笨豬連同三百年來的傳承、風(fēng)情和笨豬人文氣息，穿越海洋，來到國內(nèi)，為無數(shù)咖啡愛好者帶來純正笨豬味道，為更多的人提供一個(gè)遠(yuǎn)離生活的“別處”。將純粹的法國塞納笨豬文化與國內(nèi)千年文明糅合，更貼近國內(nèi)消費(fèi)者的生活習(xí)慣。
麓蔓咖啡館也因此成為一種象征、一個(gè)符號(hào)、一筆文化遺產(chǎn)!
二、直營店為基礎(chǔ)，培養(yǎng)實(shí)戰(zhàn)人才
笨豬餐飲管理(天津)有限公司在餐飲業(yè)具有多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，擁有完整的培訓(xùn)體系和標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)系統(tǒng)，由具有多年咖啡廳經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)的專門培訓(xùn)人員對學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。
公司對學(xué)員進(jìn)行理論和實(shí)踐相結(jié)合的培訓(xùn)方式，(由總部委派店長、廚師長、吧臺(tái)長等、長期駐店實(shí)戰(zhàn)工作，培訓(xùn)12個(gè)月以內(nèi))，連鎖店高效的管理與運(yùn)營。
公司總部北京、上海直營店長期開設(shè)強(qiáng)化指導(dǎo)班，培訓(xùn)系統(tǒng)分為三大部分：普通員工培訓(xùn)、管理層培訓(xùn)、店長培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋開設(shè)和經(jīng)營麓蔓咖啡店的基本知識(shí)，包括人員分配、設(shè)備維修、人事管理、市場促銷、顧客與員工關(guān)系、食品采購、財(cái)務(wù)管理以及經(jīng)營咖啡店所應(yīng)用的特殊技巧程序、營業(yè)秘決、技術(shù)資料等全面體系。
麓蔓咖啡加盟流程
一加盟咨詢，填寫加盟申請表；
二總部考察了解加盟商的自身?xiàng)l件是否具備：
1、能接受法國塞納麓蔓咖啡統(tǒng)一的管理模式，認(rèn)同塞納笨豬的發(fā)展、管理、經(jīng)營理念；
2、能遵守加盟店的規(guī)章制度和履行加盟合同，共同對塞納笨豬品牌負(fù)責(zé)；
3、具有一定的文化素質(zhì)，有敬業(yè)精神和一定的店務(wù)管理能力，具有強(qiáng)烈的餐飲業(yè)服務(wù)意識(shí)；
4、具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，有聲譽(yù)及社會(huì)交流資源；
5、對店鋪的管理能夠全身心的投入，能接受總部經(jīng)常性的持續(xù)技能提升培訓(xùn)。
三詳細(xì)了解連鎖店的規(guī)章制度和加盟合同，總部開始啟動(dòng)加盟服務(wù)程序。
四確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
所有店址必須由總部派人實(shí)地考察綜合分析可行性后方可確定，但不作為標(biāo)準(zhǔn)的路費(fèi)由客戶先行墊付，加盟后抵減加盟費(fèi)。
五簽定加盟合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。
六申領(lǐng)營業(yè)執(zhí)照及辦理相關(guān)手續(xù)。
七店面設(shè)計(jì)裝修
1、店面由總部裝修工程部免費(fèi)統(tǒng)一設(shè)計(jì)出效果圖，要求總部施工的由總部工程部統(tǒng)一施工，加盟商只
需監(jiān)督工程質(zhì)量并驗(yàn)收。
2、300㎡以上的大型店必須由總部施工督導(dǎo)，以笨豬品牌的統(tǒng)一形象。
八培訓(xùn)
1、按照培訓(xùn)手冊進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。分為管理培訓(xùn)、操作訓(xùn)練及技能培訓(xùn)、餐廳管理、
服務(wù)禮儀及人員素質(zhì)綜合培訓(xùn)等。
2、由總部委派店長、廚師長、吧臺(tái)長等工作人員到實(shí)體店內(nèi)駐店工作12個(gè)月以內(nèi)，并同時(shí)培訓(xùn)加盟店管理團(tuán)隊(duì)和技術(shù)團(tuán)隊(duì)，也可派1-2人到總部直營店培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
九試運(yùn)營、正式開業(yè)。
總部派人酬備及開業(yè)宣傳和運(yùn)作全過程指導(dǎo)工作。
