山茶川菜是重慶山茶餐飲管理有限公司的一個川菜連鎖加盟項目，公司成立多年，一直以具有地方特色的，經典德川菜菜肴為主打產品，并成為了市場上受到消費者廣泛歡迎的一個餐飲項目。公司對于產品質量，菜肴的口味非常重視，為此特別組成了專業的廚師團隊，并利用民間走訪，傳統繼承等方式，不斷豐富品牌菜肴的種類，提升產品的品質，打造具有川蜀風味特色的，更加經典的老川菜，經營成績十分喜人。
　　目前，在山茶川菜店面，消費者可以品嘗到多種具有特色的川菜美食，比如年代菜、當代菜、傳家菜等等，可以說每一個菜品都有著其獨特色的氣韻和口感，品質也是非常好的，給人們傳遞的不僅僅是地道的川菜，更傳遞了川菜背后蘊含的巴蜀文化，帶有“雅、韻”的特性，讓人吃過難忘。
　　此外，山茶川菜的品牌總部還有非常專業化的品牌形象設計團隊，擁有技術過硬的裝修團隊，可以為每個分店打造符合總部要求，且具有個性化的裝修設計，這樣可以給各地的店面提供更好的用餐環境，讓來到這里用餐的朋友，體驗到更加高規格的服務，更加優雅的環境，體現人性化和服務的質感，讓消費者都非常滿意，有一種回家的感覺，所以店面的生意自然也會更加紅火。
　　正是通過一道道精致的時尚川菜，以及優雅的就餐環境，讓山茶川菜不僅更符合現代人健康的飲食需求，同時也讓品牌店面在眾多川菜店面中脫穎而出，體現出品牌店面的服務質量和水平。更讓項目在激烈的市場競爭中，擁有了非常強大的市場競爭力和差異性，讓消費者在選擇菜肴的時候，更容易想到的就是山茶川菜。

　　1、市場優勢：民以食為天，在消費市場中，“吃”一直都是一個重要且需求很大的消費項目，所以這對于從事餐飲行業的項目來說，擁有著很好的市場基礎。特別是川菜作為國內名優的菜系之一，很多人都非常喜歡，這些都給山茶川菜提供了很好的發展市場。
　　2、費用優勢：餐飲創業加盟是很多朋友經營店面的重點考慮對象，而開一家飯店，其經營的成本也是需要考慮的。像山茶川菜這樣的項目，在市場中有很高的人氣，行業內也有很高的口碑，但其創業加盟費用卻并不高，基本上標準店面的成本僅僅是27萬元左右，旗艦店也就是58萬元左右，這樣的店面在同類品牌中，性價比很高，所以創業加盟，費用優勢是非常明顯的。
　　3、產品優勢：一直以來川菜都是非常受大眾歡迎的，而且無論是南方還是北方的朋友，都很喜歡川菜產品。而作為川菜中比較有人氣的品牌項目，山茶川菜經營多年，有很好的口碑，市場上的名氣也很大。同時，品牌的菜肴擁有自己的特色，且種類非常豐富，除了傳統的川菜產品之外，還不斷升級換代，提升品質，更新菜品，滿足市場需求。此外，品牌的食材用料很好，專門的供應商持續供應好的材料，讓菜品又美味又新鮮，自然在市場中更受歡迎了。
　　4、推廣優勢：酒深不怕巷子深的時代早已就過去，取而代之的是合理的推廣和宣傳，可以讓品牌的發展更加持續，更有發展。所以，山茶川菜多年來也非常重視品牌的宣傳和推廣，利用傳統媒介和新媒體形式等方法，推出廣告宣傳，促銷宣傳等內容，讓更多的人知道并了解品牌項目。這樣的推廣對于分店來說也是可以用來借勢發力的，在龐大的宣傳攻勢下，更快的開闊自己的市場，獲得經營量上的提升。

　　1、了解品牌
　　對定遠山茶川菜品牌進行留言咨詢
　　2、提交申請
　　可網上申請，書面傳真，電話申請的方式向定遠山茶川菜總部提交合作意愿。
　　3、協助選址
　　確定店鋪總部安排相關人員按照既定的合作規劃，協助專賣店開展工作，對當地商圈進行評估，選擇店址，租金洽談及店鋪確定。
　　4、總部審核
　　總部對申請人經營區域，資金能力，合作資格等進行綜合評估。
　　5、簽訂合同
　　支付款項合作伙伴必須親臨總部或傳真簽訂合作協議，向總部支付相關款項，總部提供相關經銷資格，授權書，授予合作伙伴品牌經營權。
　　6、開業籌備
　　總部負責人帶領公司專業設計師查勘現場，對終端店面進行形象指導，為其量身定制裝修方案和裝修標準，并進行店員培訓，品牌推廣培訓，促銷執行等培訓工作，并全程跟進品牌店前期開業籌備工作。
　　7、店鋪試營
　　開業前三天進行店鋪試營，做到營業服務工作嫻熟并做好總結以便及時改進，檢查服飾，道具，人力資源，員工服裝等營業用一切物品是否到位。
　　8、正式開業
　　開業后總部片區經理將全程跟進知道合作伙伴開業期間運營，協助品牌店的組織管理，人力資源管理，設備及原材料管理，品牌店顧客管理，店面形象管理，總部定期到店指導運營，全面監控銷售；合作伙伴促銷的計劃與組織，調換貨物處理，年終獎評估等。