廬山云霧簡介
廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，是中國名茶系列之一，屬于綠茶中的一種。很早是一種茶，后東林寺名僧慧遠將茶改造為家生茶。始于漢朝，宋代列為"貢茶"。因產自中國江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽長久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。通常用"六絕"來形容廬山云霧茶，即"條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜長久，醇厚味甘"。云霧茶風味獨特，由于受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。
歷史沿革
廬山種茶，歷史悠久。遠在漢朝，這里已有茶樹種植。據《廬山志》記載，東漢時，佛教傳入我國，當時廬山梵宮寺院多至300余座，僧侶云集。他們攀危崖，冒飛泉，競采野茶;在白云深處，劈崖填峪，栽種茶樹，采制茶葉。東晉時廬山已成為佛教中心之一，據載，當時名僧慧遠，在山上居住三十余年，聚集僧徒，講授佛學，在山中發(fā)展種茶。
唐朝時廬山茶已很很好。唐代詩人白居易，曾往廬山峰挖藥種茶，并寫下了詩篇:"長松樹下小溪頭，斑鹿胎巾白布裘，藥圃茶園為產業(yè)，野麋林鸛是交游"。
宋朝已有洪州鶴嶺茶，洪州雙井茶、白露、鷹爪等名茶。這時雖然未明確地見到云霧茶的出現，但從北宋詩人黃庭堅的詩中，隱約可見宋時已有云霧茶了。詩云:"我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如"。這里所寫的"云腴"是指白而肥潤的茶葉;"落硙霏霏雪不如"，說明磨中碾成粉末的茶葉，因多白毫，其白勝于雪。看來宋時已有白毫茶是無疑的。到了明代，廬山云霧茶名稱已出現在明《廬山志》中，由此可見，廬山云霧茶至少已有300余年歷史了。
1971年，廬山云霧茶被列入中國綠茶類的特種名茶，并以:條索粗壯，
青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜長久、醇厚味甘等"六絕"一舉揚名中外，1982年在江西二十一種茶葉評比中，名列江西八大名茶之冠。同年，全國名茶評比又被定為中國名茶。1985年獲全國好的產品銀牌獎，1989年獲首屆中國食品博覽會品牌獎。
廬山北臨長江，東毗鄱陽湖，平地拔起，峽谷深幽。由于江湖水汽蒸騰而成云霧，常見云海茫茫，年霧日195天之多。由于高升溫遲緩，候期遲，茶樹萌發(fā)須在谷雨后，4月下旬至5月初。萌芽期正值霧日很多之時，造就云霧茶獨特品質。尤其是五老峰與漢陽峰之間，終日云霧不散，所產之茶為很佳。由于天候條件，云霧茶比其它茶采摘時間晚，一般在谷雨后至立夏之間方開始采摘。以一芽一葉為初展標準，長約3厘米。成品茶外形飽滿秀麗，色澤碧嫩光滑，芽隱露。茶湯幽香如蘭，耐沖泡，飲后回甘香綿。
《廬山志》載:廬山云霧茶"初由鳥雀銜種而來，傳播于巖隙石罅……"。又稱鉆林茶。鉆林茶被視為云霧茶中的上品，但由于散生荊棘橫生的灌叢，尋覓艱難，不僅衣撕手破，而且量極少。過去，廬山云霧茶的栽培多賴廬山寺廟的僧人，是他們清苦的汗水培育、澆灌了一茬又一茬的茶樹。廬山云霧茶，規(guī)模種植，是在進入20世紀以后的事，但與佛教仍然有關連。如1934年廬山植物園成立后，便自廬山山麓五乳寺引種茶苗，購進茶籽，開辟茶園10余畝。但在此前，廬山云霧茶的栽培與制作，多賴廬山寺廟的僧人。正如陳三立在詩中所說，是"山僧往來踝脛穿，猩啼號虎豹前"的結果。廬山云霧茶是茶禪相通的佳作。
相傳，廬山種茶始于漢代，據《廬山志》記載，東漢時，佛教傳入我國后，佛教徒便結舍于廬山。當時全山梵宮僧院多到三百多座，僧侶云集。他們攀崖登峰，種茶采茗。東晉時，廬山成為佛教的一個很重要中心，高僧慧遠率領徒眾在山上居住三十多年，山中也栽有茶樹。唐宋兩代文人墨客多有贊頌之作，唐代大詩人白居易曾在廬山香廬峰結廬 而居，親辟園圃，植花種茶，詩云:"藥圃茶園為產業(yè)，野麋林鸛是交游。"寧代詩人周必大有"淡薄村村灑，甘香院院茶"之句。
后來，明太祖朱元璋曾屯兵廬山天池峰附近。朱元璋登基后，廬山的名望更為顯赫。廬山云霧正是從明代開始生產的，很快聞名全國。明代萬歷年間的李日華《紫桃軒雜綴》即云:"匡廬特別，產茶在云霧蒸蔚中，極有勝韻。"
匡廬之山，真是云的故鄉(xiāng)，云的世界。廬山云霧，千姿百態(tài)，變幻無窮，時而像浩瀚的波濤，時而像輕盈的薄絮，整個廬山都沉浸在那朦朧飄渺的云霧中，"千山靄中，萬象鴻蒙里"，一如太虛紀境。因而，有云霧茶之名，"霧芽吸盡香龍脂"，云霧的滋潤，促使芽葉中芳香油的積聚，也使葉芽保持鮮嫩，便能制出色香味俱佳的好茶。
20世紀50年代以來，廬山云霧茶得到了迅速發(fā)展，古老的茶山，日新月異。現有茶園5000余畝，分布在整個廬山的漢陽峰、五老峰、小天池、大天池、含鄱口、花徑、天橋、修靜庵、中安、捉馬嶺、海會寺、帥家、化城山、青山、通遠、八仙庵、馬尾水、高壟、威家、蓮花洞、龍門溝、賽陽、碧云庵等地。其中尤以五老峰與漢陽峰之間，因終日云霧不散，茶葉品質很好。
1、廬山云霧已有多年的運營經驗，公司依托的品牌優(yōu)勢和技術資源。
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6、廬山云霧加盟優(yōu)勢多多，有著的市場定位，智慧之選小，回資快，開一家火一家。
1、智慧之選咨詢
加盟廬山云霧之前，意向加盟者以電話、傳真、網上留言等方式向總公司咨詢相關加盟事宜。
2、實地考察
加盟商對公司加盟有興趣之后，可去公司總部進行實地考察，參觀公司規(guī)模，員工形象等，產品樣式等，以便加盟商對公司總部有進一步的了解。
3、加盟申請
向廬山云霧總部索取《加盟申請表》，填寫加盟申請，或進行在線申請。
4、簽訂合同
在更終確立了要加盟廬山云霧之后，公司將與加盟商簽訂合同，加盟商加盟的全部流程，將由公司總部全權負責，給加盟商一份安心。
5、店面選址
簽訂好加盟合同后，總部會派專業(yè)人士前往加盟商所在地協(xié)助加盟商選址。
6、統(tǒng)一設計裝修
廬山云霧按照統(tǒng)一的店面形象對加盟店進行設計和造價預估，雙方確定后，交由第三方施工隊由第三方施工隊完成施工。
7、系列培訓
總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓和技術培訓，提高/增加加盟商掌握開店的核心技能。
8、開業(yè)準備
廬山云霧公司協(xié)同制定開業(yè)促銷方案及廣告宣傳方案，準備開業(yè)。
9、順利開業(yè)
根據開業(yè)計劃制定的行程，順利開業(yè)，總部提供后續(xù)的支持與輔導。
