2007年7月8日成立重慶麥爾多餐飲文化有限公司，旗下“蔣一碗”面館作為其成熟的品牌項目，公司先后被重慶市工商聯(總商會)餐飲商會、重慶市連鎖經營協會、重慶時報社評為“最具發展潛力連鎖企業”、“誠信連鎖企業”、重慶區縣“特色餐飲品牌企業”等稱號。目前“蔣一碗”面館品牌項目在全國范圍內已發展連鎖加盟店400多家，成為重慶市特色餐飲品牌的一顆明星。

“蔣一碗”面館由蔣治華先生創辦，憑借十多年的餐飲經驗，豐富的飲食文化積淀，結合巴渝面食文化傳統工藝，經過多年潛心專研，研制出適合現代人口感的面食，由于產品質量過硬，品種多，口味好，顧客評價高，在消費群體中擁有極好的口碑。其項目投資少、回報快、收入穩，“蔣一碗”的成功就是最好的證明。

弘楊華夏美食，光大巴渝面藝。“蔣一碗”專業面館于2003年秋應時而生，我們的經營宗旨是：“面”向大眾，“面”向時代，“面”向未來。“蔣一碗”面館，以獨特的面藝，享譽巴渝大地，無論是面料精心選購與加工，還是輔料考究的采購與調配;無論是極富特色的店堂裝修，還是以人為本的餐飲服務;都會令你口目一新。

2004年中國第五屆美食節“蔣一碗紅燒牛肉面”被中國飯店協會評為“中國名點”，“豌豆雜醬面”、“豆香肥腸面”、“蔣一碗燴面”、“雜醬酸辣粉”、“麻醬面”、“長壽面”先后被重慶市工商聯(總商會)餐飲商會評為“重慶名點”。

2010年12月21日，“蔣一碗”被重慶市工商聯(總商會)連鎖經營商會、重慶市連鎖經營協會評為“2010年重慶特色餐飲品牌10強”。

2011年10月蔣一碗“炸醬面”被第五屆中國重慶國際美食節組委會評為“中國名點”，“麻辣小面”、“紅燒牛肉面”被評為“重慶名點”。

2012年蔣一碗被重慶市連鎖經營協會特許經營專業委員會和重慶市工商聯(總商會)連鎖經營商會評為“2012年度最具投資價值特許品牌”。

正宗重慶風味的好面食，你不可錯過的一個好商機，現在加盟還有許多的扶持等著你。男女老少都喜愛的美味小面，產品種類豐富，不光有重慶小面還有其他地方的特色面食，蔣一碗面館加盟期待更多人一起來致富。

1、免費培訓支持

蔣一碗面館總部擁有900平方米大型基地，總部為加盟商提供全方位培訓服務，包括全套技術培訓、管理培訓、營銷培訓、選址培訓等各種培訓。加盟后全程封閉式培訓10天左右，有400平方樣板店供學員現場實習，熟悉餐廳的全套運營流程，為加盟者提供專業化的品牌經營團隊，確保加盟店經營成功;

2、核心技術支持

蔣一碗面館總部把保密核心面食配方、先進的管理經驗，毫無保留的傳授給經營商，為加盟店提供全套核心產品標準制作流程，同時承諾不斷與加盟商分享新技術成果，以實現共贏，確保生意持續火爆。

總部通過和無錫江南大學以及重慶聚味食品研究所的合作，把復雜的烹飪調制技術轉換成簡單不依賴廚師的調味包模式，徹底解決了加盟店的技術后顧之憂。

3、帶店經典支持

開業前期，蔣一碗面館總部為加盟商配備專人，全程指導開業細節，提供開店籌備計劃，包括人員招募，產品定價，設備器材購買，原材料供應渠道建立，運營管理制度建立及開業期間的策劃等等;

1、 熱愛餐飲行業，具有創業激情和投資熱情。

2、 高中以上文化程度，身體健康、吃苦耐勞。

3、 富有事業心。

4、 具有較強的品牌意識和管理能力。

5、 能接受公司總部的經營理念和服務規范。

6、 具有良好的商業信譽。

7、 愿意接受總部的管理和監督。

8、 具有一定的投資能力。

蔣一碗面館加盟費用在1-5萬元之間，加盟費用里包括了：品牌加盟費0萬元、保證金一萬元、以及設備材料費0-2萬元，另外其它費用如裝修費、宣傳營銷費、店鋪租金、員工工資等費用預計1-2萬元，同時蔣一碗面館總部為加盟商提供一系列扶持，幫助加盟商順利運營。

在蔣一碗面館運營的大力推廣下，該品牌已經具有不錯的發展前景，低門檻投資，高利潤回報，打造一個有實力，有朝氣，有發展空間的加盟好商機，如果您對這個項目感興趣的話，歡迎在下方留言咨詢，會有專業人士為您詳細解答。