瀘州老面館的制作工藝并不簡單。首先是牛骨吊湯，鹵制牛肉：選用牛腱肉，鹵制酥爛，晾涼備用。汆牛肉丸子：新鮮牛肉餡打漿起勁，汆熟備用，此為面品的由頭。調配濃湯：調料百味重辣濃油，形成紅油醬赤的一鍋，這才是面品味道的關鍵。面條圓柱狀，略粗，似饸饹，蒸熟晾涼，拌油備用。
吃時，面條稍過開水，澆上紅油醬赤的濃湯，配上牛肉丸和鹵制的牛腱片，撒上香菜末，便告齊活。滿滿一大碗面條上漂著紅紅的辣椒油，充滿食欲感，溜圓的牛肉丸子伴著碧綠的香菜，純樸簡單的美味令人酣暢淋漓。
手藝傳至下一代，瀘州老面館在傳統的基礎上，繼續完善了瀘州老面館的湯與菜，使其湯味更醇，面條更筋道，從而成為臨汾街頭的一道時尚美食。
瀘州老窖特色酒出現在市場上，而且銷量不錯，可以為您提供更優質的白酒，可以讓您感受到醇厚的口感，還能品嘗到美味，很有時尚感，而且很受歡迎，是老百姓放心的酒。
1、名牌，享譽世界瀘州老窖始建于明朝萬歷年間，至今已有400多年的歷史，是中國建造最早、連續使用時間最長、保護最完整的老窖。自1915年美國舊金山獲得巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎以來，瀘州老窖招聘多次獲得17項國際重大金獎。
享譽海內外，被稱為中國白酒香氣鼻祖、葡萄酒領袖。2、稀缺資源，最具潛力，作為中國三大白酒名牌，瀘州老窖在1573年的銷售額達到10億元，但年限產量僅為3000噸，與全國每年消費1000萬噸白酒相比，只有0.03%是極其稀缺的，其中1/3將作為專賣店的特殊配額。
3.三種模式，引領市場運作模式：個性化體驗營銷產品定制，打造最苛刻的市場消費導向競爭模式：魯酒文化建立市場細分，充分發揮文化營銷優勢，市場細分強競爭組織模式：廠家相互合作，依托瀘州老窖強大的實力和資源平臺，背靠大樹，為分銷保駕護航。
4.三種盈利模式的疊加，從工廠買酒賣、從工廠買店、補貼租金、享受地產增值，瀘州老窖店從項目開始，計劃是單獨包裝未來上市，所有業主成為股東，享受上市后的豐厚利潤。5、最寬松的投資形式，多種業態供選擇，匹配不同的實力根據加盟商的不同實力，在不同的投資成本下，店面規模、店面、旗船店、體驗館三大類業態，每個意向的加盟商可以根據自己的實力、資源，以及城市和區域經濟發展水平，選擇最匹配的經營形式進行加盟。投資更容易。
1、加盟瀘州老面館需具備5-10萬元的資金，并且具備良好的資金信用。
2、地理位置要求在專業市場附近地段，并配置面積20-50為平方米的瀘州老面館經營場所。
3、年滿18周歲，有獨立承擔民事責任的能力及法人資格;
4、擁有良好的商業品德、合作觀念及服務理念。
5、自行提供店面選址，及經營所需相關證照，并接受瀘州老面館評估;
6、自愿申請瀘州老面館加盟連鎖體系，并有一定的經濟實力及投資能力;
7、認同瀘州老面館加盟經營理念和產品結構，服從瀘州老面館統一管理和培訓，并能配合瀘州老面館督導尋查工作;
瀘州老面館品牌的加盟費不是很高，只需大概5-10萬元左右就可以其中加盟費2萬元，保證金一萬元，開店所需設備以及材料費用2-5萬元。創業者要想成功開設瀘州老面館加盟店的話，創業者還需有相應的資金用于門店的籌建，主要用于門店的租金、裝修、設備等，開店少不了房租以及裝修等其他雜費，預計0-1萬元。瀘州老面館回本周期比較短，是不可多得的創業好項目，可以大大降低投資者的創業風險，加盟瀘州老面館，預計6個月就可以收回成本。
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