醉魚頭魚火鍋是重慶浩奇醉魚頭飲食文化有限公司旗下品牌，是一家集火鍋技術研發，食品物流配送，企業管理咨詢培訓，餐飲連鎖加盟為一體的多元化發展企業。
公司自2003年成立以來發展至今，為更好地實現企業長遠的戰略目標，結合企業的發展戰略先后成立了重慶浩奇企業管理咨詢有限公司、重慶川欣食品有限公司，并導入CIS系統，建立了獨立完整的餐飲連鎖經營體系，以經營的產品品質底蘊，科學規范的管理搭建了商業直銷連鎖體系，一體化的營銷網絡體系。投入巨資建設大型生態園區、建立產品加工基地、原料種植基地、產業養殖基地等項目開發。
投資者選擇加盟的方式創業的目的，就是要依托盟主豐富的行業經驗、成熟的特許經營管理模式、核心的專有技術、強大的品牌實力來走捷徑創業!以此降低自己的投資風險，盡可能地實現利潤化，而我們就是助您完成創業夢想的引路人!我們不但十年打造“醉魚頭”，一路走來我們已獲得“中國名火鍋”“中國十佳美食調味料”“中國食品安全示范單位”等多項殊榮，雖然我們不相信一夜暴富的神話，但我們堅信付出就會有回報。以成就別人來成就自己是我們的座右銘。
本公司是重慶市連鎖餐飲五十強，中國綠色餐飲企業，2007年中國食品安全示范單位。先后榮獲“中國名火鍋”、“中國名火鍋宴”、“中國十佳美食調味料”等殊榮。如今，我們的企業正朝著科學化、規模化、多元化的方向發展!
為更好地實現企業長遠的戰略目標，結合企業的發展戰略，醉魚頭公司又投入巨資建設大型生態園區、建立產品加工基地、原料種植基地、產業養殖基地等項目開發。已建立擁有現代化的生產基地19800平方米，無公害加工型辣椒基地5000畝。如今，醉魚頭正朝著科學化、規?；?、多元化的方向發展！
醉魚頭火鍋加盟優勢：
盟主優勢：投資者選擇加盟的方式創業的目的，就是要依托盟主豐富的行業經驗、成熟的特許經營管理模式、核心的專有技術、強大的品牌實力來走捷徑創業！以此降低自己的投資風險，盡可能地實現利潤最大化，而我們就是助您完成創業夢想的引路人！我們不但專業專注十年打造“醉魚頭”，一路走來我們已獲得“中國名火鍋”“中國十佳美食調味料”“中國食品安全示范單位”等多項殊榮，雖然我們不相信一夜暴富的神話，但我們堅信付出就會有回報。以成就別人來成就自己是我們永遠的座右銘。
管理體系優勢：我們有十年經驗積累而成的體系資料無償贈予加盟商參考與學習，并將成熟的特許經營管理模式復制到每個加盟店，還將為您提供品牌、選址、營建、營運、技術、物流、營銷、廣告、督導等全方位的服務體系支持，讓您輕裝上陣，坐擁成功！
特色產品優勢：醉魚頭火鍋紅湯鍋底是依照祖傳秘方，配以56味名貴藥材精制而成。湯色紅亮、微辣醇和、口感鮮香。該湯具有食不上火、養生益智、祛風除濕、排毒養顏的功效。山珍鍋底是選用多種天然野生干菇，經科學配伍及精深加工成粉末，再加入鮮活母雞、豬骨、枸杞、參須、紅棗及適量的水，細火慢煲十余小時熬制而成的山珍高湯。該湯營養豐富，菌香誘涎，鮮濃爽口，養生滋補。再將經過特殊加工處理的六道特色菜品：醉翁魚頭、桃花魚臉、風光魚尾、歡歌魚唇、從容魚肚、輕舟魚皮，分別放入紅湯和山珍湯中涮煮，輔以魚頭專用特色味碟品嘗，更是集色、香、味、養于一體。
品牌優勢：“醉魚頭”品牌已走過十年發展歷程，具有很高的知名度與美譽度，多次獲得行業專家的好評與肯定，并被授予多項殊榮與獎牌。而這些榮譽獎牌都將在加盟店無償展示，既能擴大加盟店的品牌效應，還將提升加盟店的經營業績。還有總部在全國性的媒體上進行定期或不定期的廣告宣傳支持，以及200余家加盟店的連鎖效應，“醉魚頭”的品牌優勢脫穎而出。
醉魚頭火鍋加盟支持：
品牌支持：在合同約定期限內享有醉魚頭品牌商標、專有技術、經營模式、榮譽獎牌、文化體系的全方位支持。
選址支持：協助加盟商進行店面選址、商圈調查、SWOT分析。
營建支持：按照醉魚頭的統一裝修風格，為加盟店提供科學而合理的功能區規劃，協助裝修公司完成店面的裝修設計、醉魚頭文化淵源、標識標徽、榮譽獎牌的上墻等系列營建工作。
營運管理支持：為加盟商提供《加盟商培訓手冊》、《營運手冊》、《營建手冊》、《培訓手冊》、《員工手冊》、《后廚手冊》，供加盟商參考與學習。并為加盟店提供前期籌備、人員招聘與培訓、后期日常經營管理、營業狀況診斷、盈虧平衡分析、成本控制、崗位設置等營運管理支持。針對加盟店每周回傳的周工作報表進行審核、指導、監督、促進、分析。
技術支持：為加盟店提供后廚人員的技能培訓、醉魚頭火鍋底料的專業調制技術、特色菜品的制作要領、新菜品、新技術的研究開發等系列支持。
物流支持：為加盟店提供前廳和后廚的專用物品配送、專用特色底料配送。
營銷支持：為加盟店提供開業慶典、節假日、周年慶的促銷策劃方案，營銷禮品開發、營銷經驗交流及效果評估。
廣告支持：總部定期或不定期的在全國性媒體上、公司網站上進行品牌廣告宣傳，努力提高品牌的知名度與美譽度，助推加盟店業績提升。
督導支持：每年總部將委派專業督導人員，針對全國加盟店進行定期或不定期的巡回督導與核查，親臨現場為加盟店排憂解難，發現問題及時解決。
1、至少有10-20萬的可支配資金;
2、門面具有一定的人流量，面積在30平方米之間;
3、愿意參加醉魚頭魚火鍋總部的培訓和接受總部的各項管理。
4、醉魚頭魚火鍋合作伙伴不超過2人。
5、有一定的經濟實體和投資實力。
6、具有致力于餐飲事業的開拓魄力和韌性。
7、具備一定的商業背景和經商經驗。
8、具有較強的處理人際關系和財務管理的能力;
