紅鼻子米粉研制的米粉美味，口感滋味，米粉勁道有味，營養健康，門店好生意紅火四季，創業與紅鼻子米粉攜手合作，市場競爭優勢大。在繼承米粉傳統制作工藝的前提下，不斷實踐，創新出濃香美味、別具特色的街上緣米粉，以飄香麻辣、鮮香微酸、奇香誘人的獨特風味，迅速席卷全國，成為風味快餐的知名品牌、米粉餐飲的出色品牌。紅鼻子米粉的特點就是細嫩、軟滑、爽口又美味，紅鼻子米粉的做法也是多種多樣的，口味也可以根據客戶自身的口味喜好進行改變，有的人只喜歡吃素食，那就做全素的米粉，有的人只喜歡吃葷，那就做全葷的米粉。

紅鼻子米粉總部具備成熟的項目發展體系及完善店鋪運營服務體系，以投資少、收益快，風險小、回報高的項目特色，為特許加盟店提供科學的投資指導服務，規范的店鋪運營服務和便捷的原料供應服務。紅鼻子米粉公司，特別注重品牌創新和文化建設，從產品到服務，從經營到管理不斷突破，從而確立了紅鼻子米粉“快捷、健康、時尚、美味”的快餐特色。紅鼻子米粉秉承“共創品質、共享品牌、共同發展、共生共贏”的連鎖理念，締造學習型組織來提升企業核心競爭力。

紅鼻子桂林米粉制造獨具匠心。

改革開放70年代末80年代初，用一個五英尺高的砧板，成就了一個至今難忘的大米傳奇。

紅鼻子的唐當時四十出頭，身材矮小，外表不好看。他有鼻子和小眼睛，肉嘟嘟的頭似乎間接放在他的肩膀上。

每天黃昏，像將軍一樣站在我的桌子上。

辦公桌上放著一鍋滿滿的燒、燒香腸、牛肉棒和十幾種鹵水，現切現做現吃。市場定位：主要定位為桂林、廣西省的主食。

一般選擇50—80平方，除了米粉還可以經營快餐等。

只有面積更大才能保證更大的吞吐量和回頭率從而更高的銷量。

廣西省外主要定位為特色小吃、快餐早餐。

門面一般選擇30—50平方就可以了。

裝修需要一些精美的特征，最好采取一些民族風情的方式。

你也可以掛一些桂林的老照片。

店鋪位置：根據市場定位選擇商業區、寫字樓、社區、學校、車站等，人流量大。

選擇門面一定要注意觀察目標位置全天人流以流組成。

一條路是最好的交叉口，三向交叉口，然后兩端又在中間。

狹窄的街道比寬闊的街道好，緩慢的街道比快速的街道好，雙向的街道比單向的街道好。

立面應該朝南和朝東，而不是朝北和朝西。

面向人流方向的門不應該被遮住——凹門最好不要。

上下樓梯不好。

促銷活動：開業初期可以進行折扣親動或小吃。

強大的人也可以在有限的時間內免費或買一送一，以吸引人氣。

長期活動可能被認為是獎勵卡、會員卡等。

經營模式：現代桂林米粉店已經放棄了小作坊的家庭經營模式。

一般是拖更多的連鎖店模式。

從一個更大的中央商店開始，所有半成品都在后臺生產，然后從中央商店分發到小型衛星商店。

衛星商店只負責最終的生產和銷售。

這有利于最大限度地稀釋單位成本，最快地形成可見性。

當然，連鎖店要統一店鋪競價識別等CI系統，實現統一形象。

人員管理：每個商店實行經理負責制。

店長管理店里的一切，從生產質量到銷售到員工士氣再到半成品報告。

成本控制由于五香肉的成本很高，成本控制主要是指五香肉消費的控制，這是通過材料庫存和銷售報告相結合來實現的。

激勵機制管理是人員，人事制度是最重要的激勵機制。

由于餐飲業員工流動量大，過于頻繁的流動不利于企業的發展。因此，不提倡固定工資，建議以績效為基礎的工資。

可以根據情況為每個商店設置任務線，完成金額將在這條線以上獎勵。

每個人在年底都有分紅。

除了每月的崗位津貼，店長還有特別獎金。

1、有投身本行業的創業熱情。

2、具備適用于經營紅鼻子米粉的場地。

3、遵守國家法律法規的相關規定，具有合法資格的法人或自然人。

4、為人誠實，有良好的人際關系和溝通能力。

5、有一定投資實力和良好的商業信譽，及強烈的品牌意識

6、認同并接受紅鼻子米粉經營模式及紅鼻子米粉所倡導的企業文化理念。

7、具備良好的開拓進取和協作精神，并愿意接受紅鼻子米粉總部的各項標準培訓。

8、具有(自購或租用)店鋪，且面積及地理位置符合加盟星級對應的要求。

紅鼻子米粉在加盟費用方面，根據加盟級別的不同，加盟總投資金額在10-20萬元左右，其中包含了紅鼻子米粉保證金一萬元，紅鼻子米粉加盟費5萬元以及開店設備/材料費用5-10萬元。當然開一家紅鼻子米粉加盟店除了加盟費，還需要場地租金、宣傳推廣，裝修設計等多方面的費用支出，大概需要2-3萬元。鑒于各大城市的經濟差異，后期的運營費用也會存在一定的差異。

經上述介紹，紅鼻子米粉加盟費不僅少，而且它的總部對于加盟的加盟商提供的加盟支持卻是多的，加盟商只需要滿足品牌的加盟條件并且大膽的加盟進來，就可以在總部的幫扶下，輕松開店，輕松開店。因此，想要加盟本行業的加盟商就別再考慮其他的品牌了，抓緊時間，準備資金，加盟紅鼻子米粉吧！