上海有不少于100家烤鴨店,但老食客中有句諺語(yǔ):“吃烤鴨,光茂祥”。一天,一位年輕的顧客去“廣茂香烤鴨店”買(mǎi)烤鴨。他要了一張發(fā)票,并告訴售貨員,他的祖父剛從臺(tái)灣回來(lái),去上海看望親戚。他讓他嘗一嘗60年前吃過(guò)的“廣茂香烤鴨”。為了說(shuō)明他買(mǎi)的是真貨,孫子特地要了一張發(fā)票。這表明了“廣茂香烤鴨”在顧客眼中的獨(dú)特風(fēng)味和地位,以及與顧客的心理紐帶。“廣茂香烤鴨”來(lái)自中國(guó)六大古都之一的金陵。公元1368年,明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋建都南京。據(jù)說(shuō),偉大的祖先朱元璋創(chuàng)造了一套完整的烤鴨技術(shù),從而導(dǎo)致了烤鴨和燉烤鴨的發(fā)展。1421年,明朝創(chuàng)始人朱棣將首都遷至北京,并將烤鴨技術(shù)引入北京。后來(lái)通過(guò)商業(yè)渠道傳到嶺南,逐漸發(fā)展變化。直到清末民初,廣東烤鴨的特色才正式形成。廣東烤鴨風(fēng)味獨(dú)特。選擇的材料是當(dāng)?shù)氐镍喿印V東靠近南海,氣候溫和。廣東產(chǎn)的麻鴨是鴨家族中的上品。中等體型,橫身,胸尾肉豐滿,骨細(xì),皮薄,肉味醇厚,皮甜而干,火文而不烈,成品呈琥珀色,皮脆肉嫩,香而不俗,肥而不膩。清代胡紫金在《陽(yáng)城竹枝詩(shī)》中寫(xiě)道:“掛在烤箱里的烤鴨很美,很香,但比烤鵝好。燕子瘦,戒指胖,每個(gè)都很好。你不太注意便宜的廣場(chǎng)。”由于上海是一個(gè)有很多地方風(fēng)味的地區(qū),它可以大致分為兩類(lèi):大宗教和清真。笪嬌剛分為SU(周)、常(舒)、席(無(wú)錫)、Guang(周)和Chao(Chao);清真幫分為南京幫、鎮(zhèn)江幫和揚(yáng)州幫。蘇長(zhǎng)西邦的特點(diǎn)是醬汁腌制。南京和鎮(zhèn)陽(yáng)幫派以鹽水鴨為特色。廣邦的特色是燒烤、腌肉和鹵水。“廣茂祥”屬于廣邦,但“廣茂香烤鴨”雖然起源于廣東烤鴨,但與廣東烤鴨不同,它是上海地區(qū)和上海歷史文化變遷的有力縮影。
每個(gè)人對(duì)創(chuàng)業(yè)都有著自己不同的見(jiàn)解,餐飲行業(yè)作為黃金產(chǎn)業(yè),很多人都想進(jìn)入分一杯羹,主要是餐飲業(yè)門(mén)檻要求低,上手簡(jiǎn)單,不需要太高的技術(shù)含量,很多人進(jìn)入餐飲行業(yè)希望以此來(lái)賺取財(cái)富,提升自己的生活品質(zhì),而加盟廣茂香烤鴨品牌創(chuàng)業(yè)成為了很多人的選擇。
1、公司提供毫無(wú)保留的技術(shù)培訓(xùn),以爭(zhēng)取進(jìn)一步提升所有加盟店的技術(shù)水準(zhǔn),統(tǒng)一店面設(shè)計(jì)、產(chǎn)品項(xiàng)目,共同打造“廣茂香烤鴨”品牌,有公司大規(guī)模的品牌宣傳做鋪墊,以及多年來(lái)積累的實(shí)踐營(yíng)運(yùn)經(jīng)驗(yàn)將為每一位加盟商節(jié)省任何不必要加盟費(fèi)用,實(shí)現(xiàn)合作伙伴收銀較大化。
2、公司實(shí)行區(qū)域保護(hù)政策,根據(jù)各城市具體情況開(kāi)設(shè)門(mén)店,以扶持合作伙伴的發(fā)展空間。
3、為提高各地合作伙伴的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,公司會(huì)不定期推出新的產(chǎn)品和發(fā)布較新、最全面的營(yíng)銷(xiāo)方案,在一時(shí)間內(nèi)免費(fèi)送給各連鎖店,幫助連鎖店和合作商廣聚人氣,擴(kuò)大銷(xiāo)售額。
4、完善的售后服務(wù),公司不定期考察各合作店,探討合作伙伴在經(jīng)營(yíng)理念和管理標(biāo)準(zhǔn)上是否和總公司保持一致,爭(zhēng)取進(jìn)一步提升合作伙伴經(jīng)營(yíng)管理的標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、流程化。
5、品牌優(yōu)勢(shì):品牌名氣度、美譽(yù)度高,品牌效應(yīng)好;經(jīng)營(yíng)高,綜合經(jīng)營(yíng)可達(dá)70%; 產(chǎn)品成熟穩(wěn)定,傻瓜式操作,去廚師化;無(wú)地域、人群、季節(jié)局限,無(wú)淡季;產(chǎn)品豐富,規(guī)格齊全;主料統(tǒng)一加工、配送,人力成本低;標(biāo)準(zhǔn)化管理,管理成本低;全產(chǎn)業(yè)鏈扶持,降低單店用人量;多結(jié)構(gòu)經(jīng)營(yíng)模式,開(kāi)設(shè)外賣(mài)窗口,實(shí)現(xiàn)收銀較大化;多元化經(jīng)營(yíng),社區(qū)、商圈皆可。
廣茂香烤鴨加盟總資金是非常親民的,僅為5-10萬(wàn)元。這筆費(fèi)用對(duì)加盟人不構(gòu)成壓力,即使小型加盟人也是拿得出的。其中包括爭(zhēng)取進(jìn)一步提升金一萬(wàn)元,品牌加盟費(fèi)2萬(wàn)元。剩下的費(fèi)用就是開(kāi)店必不可少的費(fèi)用,例如開(kāi)業(yè)所需材料費(fèi)用以及開(kāi)店必備設(shè)備設(shè)施費(fèi)用,這一部分費(fèi)用大概需要2-5萬(wàn)元,以及員工工資、房租水電費(fèi)等費(fèi)用,大概需要0-1萬(wàn)元。
廣茂香烤鴨還給出鄭重,除必要的品牌代理費(fèi)外,不會(huì)再設(shè)立其他名目額外收取加盟人費(fèi)用,各位加盟人盡可合格。廣茂香烤鴨加盟費(fèi)多少錢(qián)的問(wèn)題,在文章犀利的解析下,已經(jīng)全部解決了。關(guān)注該項(xiàng)目的朋友,可挑選恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)入駐品牌,廣茂香烤鴨為代理人設(shè)立了健全的扶持機(jī)制,項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)必然大大降低,充分扶持加盟人的利益。

