港壹煲是和興餐飲集團旗下的一個品牌。集團是香港紅石集團母公司成立的專業餐飲企業，旨在發展和完善中國連鎖餐飲業。集團公司成立后，先后引進日本吉野家、美國DQ等不錯餐飲品牌，并自主創立PPL、方術、港壹煲等品牌。目前，集團公司先后在北京、大連、沈陽、內蒙古等地設立了這些品牌，并在香港、北京、天津、大連、沈陽、石家莊、廊坊、保定、呼和浩特、營口等地區經營這些品牌。
和興餐飲集團堅持走可持續發展道路，以平均兩位數的增長率穩步發展，始終堅持“良知品質”的核心價值觀，精心管理企業，以“良知”對待客戶、合作伙伴、股東和員工。積極倡導健康理念，為消費者提供營養、健康、衛生的餐飲食品和舒適的就餐環境；集團建立健全信息系統，積極推進電子商務建設；堅持以人為本，為員工提供實現自我價值的廣闊平臺。和興將節能降耗、低碳減排和環境保護作為集團發展的總體重點，并將其貫徹落實作為與集團發展同步提升的目標。同時，我們熱心公益善事事業，盡較大努力實現目標社會。自成立以來，集團得到了國家有關部門和行業協會的認可，并獲得了一系列榮譽和表彰。
港壹煲創建了一個智能餐廳，專注于制作正宗的香港風味砂鍋飯。該品牌提倡“熱食”，并用高溫制作熱香砂鍋飯。港壹煲堅持綠色、安全、健康，選用世界各地的好的食材，只做一碗煮飯，以質量為生命線，強調每碗飯在桌上有聲音，在吃的時候有鍋，重現童年的記憶。
2016年7月26日，北京一家港壹煲體驗店上地三街店正式開業。“港壹煲”是和興餐飲集團的新品牌。秉承集團秉承“良心品質”的宗旨，依托集團在各方面的資源優勢，整合了廣州和香港餐飲文化的精華。在尊重凱冰傳承的基礎上，港壹煲創造了一個全新的品牌，致力于打造香港正宗的香囊寶米。
「港壹煲」源自香港歷史長遠的洪氏飲食集團，是合興餐飲集團旗下納入的新品牌。合興集團堅守「良心質量」的宗旨，憑借集團各方面資源優勢，和多方面對「壹」的執著和追求，事事務求精益求精，無論質量、原材料、食品安全、客人口碑，全新打造「港壹煲」一個專注于做港式煲仔飯的獨特品牌。
選址支持：港壹煲團隊幫助加盟商進行詳細的店面、商圈分析、競爭對手分析、消費水平分析、裝修有助于緩解等評估分析。
規劃設計：總部派設計師提供加盟店的標準裝修規劃方案。
策劃支持：公司提供開業策劃、營銷策劃、廣告宣傳等促銷方案、設計相關促銷品并針對店面經營發展不同時期推出相應策劃宣傳，提升店面形象擴大品牌。
培訓支持：指導制定招聘人員方案，提供分層級的崗前培訓(包括店經理培訓、廚師長培訓、廚房技術員工培訓等)
營銷支持：提供多方位營運支持，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質量管理等多方位支持。
1.有堅毅負責的性格和創業的決心
2.具備一定加盟和承擔加盟危險的能力;
3.認同公司的經營模式和經營理念
4.遵守商業規則，能合格的溝通和協商
5.具備一定基礎管理能力，能夠自主經營。
加盟港壹煲，創業者大概需要準備5-10萬元左右的費用，具體包含了品牌加盟費2萬元，品牌爭取進一步提升金一萬元，開一家港壹煲加盟店，還需要2-5萬元的設備材料費用。進行港壹煲加盟店是需要在店面的租金、店面的裝修、店面的設備，以及員工的工資等多方面進行費用的支出大概0-1萬元，并且這些支出都是需要結合實際計算的，在未正式加盟之前是無法知道具體的費用的。
目前這些加盟店的運營模式非常的完善，在發展的過程中，也在不斷地引進一些先進的運營模式，大力度的宣傳，能夠吸引更多的消費者，在加盟港壹煲之后，公司也能夠提供很多專業的推廣方案，獲得了更多消費者的認可。在正式加盟之后，公司也能夠對這些加盟店進行創業指導，能夠不斷地宣傳這些加盟店，實現品牌化的運營，公司擁有專業的運營模式。能夠讓這些加盟店快速的發展。已經在上面和大家講解過了，相信大家也已經港壹煲這個品牌的優勢有了了解，現在加盟港壹煲是一個很好的商機。
