俞福記烤鴨自成立以來，形成了經典傳統與不斷創立有機結合的菜肴研發體系、時尚典雅的店面裝飾風格、細致周到的人性化接待服務、規范的運營管理體系和深厚的餐飲企業文化，由有一定名氣作家、書法家黃繼仁先生題寫。
重慶品然餐飲文化有限公司是一家集餐飲技術研發和餐飲運營管理為一體的專業直銷企業。該公司的俞福記烤鴨店以擅長制作北京烤鴨而聞名。它在同行和消費者心中享有很高的聲譽。已獲得相關行業和部門的認可和認證。現擁有北碚、南屏、江北、楊家坪、石橋鋪、解放碑、大渡口、達州、上海等9家直營店。規模仍在擴大。
俞福記烤鴨品牌特色
“渝福記”繼承了北京烤鴨的傳統工藝，結合了川渝特色菜和湯鍋的商業模式。一旦推出，它將迅速占領市場，豐富口味搭配，融合經典與美食時尚，兼顧南北美食結構，實現南北文化的很好融合，不再受地域飲食文化差異的影響，也不再受消費者年齡和性別差異的影響。深受廣大消費者的追捧。
作為重慶品然餐飲文化有限公司旗下的名氣連鎖品牌，俞福記烤鴨在業內久負盛名，其烤鴨也贏得了消費者的一致好評。此外，它以其完善的特許經營體系受到加盟者的熱烈歡迎。
茫茫商海，競爭慘烈，不具備延展性，缺乏創立活力的項目終究會被市場淘汰，“重慶俞福記烤鴨”經過總部的多年潛心打造，整合資源，擁有了強大的菜品技術研發團隊、經驗豐富的經營管理團隊，通過對餐飲市場的深入研究，突破傳統餐飲單一的經營模式，以店中店、門店的經營模式多渠道占領市場。
俞福記烤鴨加盟支持：
一、專業選址、店面、商圈評估
俞福記烤鴨招商總部將協助加盟商完成店鋪所在地的商圈評估分析，對所提供的店面進行外部環境及內部構造的總體評估，并合理的進行市場評估，降低加盟商加盟危險。
二、合理的布局、實用與文化并重的裝修設計
協助加盟商進行總體平面布局圖（前廳、后廚）的設計，根據店面規模，確定功能區域的合理分配，合理進行設施配備，并結合當地實際情況進行符合流程的調整，店面裝修時，對裝飾材料、燈光運用、水電氣線路、管道安裝提供多方面協助，完善各功能間的設置，突顯我們實用與文化并重的裝飾理念。俞福記烤鴨招商政策好，創業輕松，成功有扶持。
三、量身定制設施設備
根據店面規模，俞福記烤鴨招商總部將為加盟商合理擬定前廳、后廚的餐廚用具和設施設備清單，并配合加盟者完成設施設備的選擇，以免加盟商因缺乏餐飲經驗的盲目訂購而造成加盟浪費。
四、專業的經營管理、技術培訓
營建指導經理將對加盟店的工作人員（前廳、后廚）進行專業的培訓，不僅有加盟商的經營管理、經營理念的專業指導，同時對店內所有人員應具備的服務技巧、專業技能、崗位職能規范和團隊協作能力進行培訓，以此達到規范統一的經營管理標準。
五、指導辦理各類必需證照
加盟店開業需要辦理各種證照，俞福記烤鴨招商總部將指導加盟商辦理餐飲店開業所需的各類證照。
六、專業的營建指導團隊
我們派出專業的營建指導團隊（前廳、后廚），無償協助俞福記烤鴨加盟商完成開業前的籌備工作，他們將為加盟店導入俞福記的單店管理模式，并根據市場需求建立起完整的經營管理體系。
七、針對目標市場的開業指導
在開業前，我們的營建指導團隊將協助加盟商擬定開業計劃，并協助俞福記烤鴨加盟商對開業廣告策劃、宣傳，開業慶典等方案進行定稿。
八、專業、長期的后續服務
1、定期或不定期派出督導組進行督導，針對經營管理中出現的問題對癥下藥。
2、信息、資源共享，加盟店與總部得到同步提升。
3、提供市場宣傳和促銷方案，幫助俞福記烤鴨加盟商搶占市場先機、達到加盟賺的目標。
4、不斷研發新品升級，在鞏固市場的前提下持續吸引目標消費群體的關注度，不斷提升品牌形象。
5、長期提供穩定、好的的原材料和及時的配送，爭取進一步提升俞福記烤鴨加盟店的可持續發展壯大，爭取進一步提升加盟商可持續賺賺大錢。
一、具有合法資格的法人、自然人或其他形式的合法組織
二、認同和維護俞福記的品牌及相關理念，愿意接受總部的培訓和監督管理
三、有符合要求的經營場所和經營管理人員
四、有充足的開辦資金和合格的財務資信
五、有連鎖經營的意識和不斷進取的精神，并了解市場和消費需求
六、具有合格社會關系、人際關系及溝通能力
資金是創業的前提，沒有資金就像發動機沒有動力，俞福記烤鴨加盟只要投入5-10萬元的運作資金即可，其中包括了加盟金2萬元，爭取進一步提升金一萬元，設備材料費用2-5萬元，其它例如裝修房租水電等費用0-1萬元，俞福記烤鴨加盟項目適合創業人群：高等管理人員,個體工商戶,企業主,自由職業者，這讓更多創業者有了機會，要創業就選擇俞福記烤鴨加盟。
一旦成功加盟俞福記烤鴨之后，俞福記烤鴨總部將會為加盟商提供多方面的幫扶政策，包括：選址、裝修、培訓、招聘、運營、管理、營銷等，以“整店輸出”的方式，將俞福記烤鴨多年運營的成功經驗全部傳授給加盟商，從而讓俞福記烤鴨加盟者能在短時間內快速掌握運營技巧，收獲豐厚的人生財富。
