鄭鑫記雞排是杭州杜克生物科技連鎖有限公司的品牌。杭州杜克生物科技有限公司總部位于美麗的杭州。經過近十年的發展，公司擁有辦公面積3000多平方米，合作商家5000多家。公司致力于發展四大核心業務：餐飲加盟、餐飲管理、餐飲運營和連鎖經營。截至2016年初，公司在全國31個省市擁有1800多家合作門店。
杭州杜克生物科技有限公司堅定不移地走特色餐飲路線，淘汰平庸項目；依托集團公司強大實力，秉承精細化管理理念，努力打造杭州杜克生物科技有限公司品牌，為合作伙伴提供強大的品牌支持；杭州杜克生物科技有限公司擁有100余人的全程運營服務團隊，有效完成了合作伙伴開通指導、運營規劃、加盟方案設計、業務誤解診斷等多項服務。
杭州杜克生物科技有限公司以“專業、誠信、創立、共贏”為公司宗旨。立足餐飲領域，整合國內餐飲市場，立志打造百年餐飲連鎖品牌。在創立的道路上沒有疲勞。
鄭鑫記雞排有嚴格的標準。只選用好的雞肉，烹飪技術和烹飪工具不斷改進。采用真空軋制和酸洗，質量標準，時間標準，口感標準。它優先推出了受歡迎的營養、健康和健康飲食。鄭鑫記雞排是金色的，肉很軟。吃后味道鮮美，不僅美味，而且營養、綠色、健康。正因為如此，鄭鑫記雞排受到了廣大消費者的高度贊揚，并在市場發展中不斷成長。
1、完善的營運體制
公司總部十幾年的經營實踐和鄭鑫記團隊半年多的市場考察，總結出店鋪選址，營銷策劃等一系列完善的營運體系，為店鋪銷售提強有力的扶持。
2、多方面的培訓課程
專業的培訓團隊，年輕并富有熱情，針對店鋪管理運營和產品制作推廣等多方面的培訓
3、強大的市場策劃和宣傳
形式多樣的企劃活動支持，全國性媒體廣告支持，專業的企劃品設計和制作
4、產品開發和食品安全
調輔料的研發生產，進一步豐富了產品的品種口味，保持產品的市場競爭優勢。鄭鑫記確保雞肉供應的來源安全可靠，從源頭開始，為雞排品質把關，每項產品從 原料加工到店鋪銷售都要經過數道質量檢驗。
5、統一的采購和配送
擁有完善的物料配送服務體系，充分扶持每一家門店的貨源供應，全程冷鏈低溫運輸，爭取進一步提升產品的新鮮品質。
6、店面裝修開業
在培訓的同時，安排設計裝修團隊同步進行作業，減少開業的時間成本。量身定制，視面積大小及現場情形來制定不錯
1、具有獨立法人資格或經濟實力較強的自然人。
2、認可并接受公司的經營理念和模式，有志于創業加盟的人;
3、具備足夠成為鄭鑫記雞排加盟商的資金。
4、具有固定的經營場所，并按照總部的要求進行裝修布局;
5、需遵循公司的相關加盟規定，自覺維護鄭鑫記雞排品牌市場形象。
鄭鑫記雞排加盟費用在1-5萬元,其中包括加盟費0萬元，爭取進一步提升金一萬元，開店所有設備物料等的購買預計0-2萬元，剩下的費用如需預留的一部分流動資金預計1-2萬元，主要用以開店后的正常運營以及用工工資，以及水電費等方面。后續總部還會對加盟商提供各項服務與支持。
鄭鑫記雞排在全國各地都有加盟店，且一直以來的創立以及對于消費者的服務態度收獲了一大批的忠實粉絲，有著超高的人氣，現在加盟鄭鑫記雞排還可以享受總部多項扶持政策，包括鄭鑫記雞排選址建議，鄭鑫記雞排裝修支持等多項服務福利，讓鄭鑫記雞排加盟商創業開店省心省力。
