和云知鮮骨湯冒菜的制作方法是：將底料仔細(xì)煎炸，加水煮沸，事先將準(zhǔn)備好的菜放入熱鍋中煮熟，然后倒入精心煮熟的底湯和十多種食材，形成一碗風(fēng)味獨(dú)特、清爽開(kāi)胃的泡菜；毛菜是目前最時(shí)髦的美食之一。它有快速小火鍋的美譽(yù)。一個(gè)人做的火鍋方便快捷，大家都可以吃。

昆明百納餐飲管理有限公司扎根于彩云以南的紅土，融合少數(shù)民族飲食之美，開(kāi)創(chuàng)西南飲食綠色時(shí)代。公司擁有餐飲管理、運(yùn)營(yíng)、創(chuàng)立等高端人才，為中小加盟者打造新的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。該公司的餐飲品牌“云之賢”擁有自己的CIS系統(tǒng)，在經(jīng)營(yíng)理念和店鋪形象上成為一所獨(dú)立的學(xué)校。它為加盟者創(chuàng)造了一個(gè)簡(jiǎn)單、時(shí)尚、快捷、方便、易于復(fù)制的餐廳模式。它打破了傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣，涉及對(duì)過(guò)于依賴自己的專業(yè)人士（如廚師）的限制，特別是為年輕企業(yè)家開(kāi)辟了一個(gè)新世界。

云知鮮骨湯冒菜品牌特色

云知鮮骨湯冒菜采用云貴高原純中藥和香料的獨(dú)特自有工藝，經(jīng)過(guò)自然、精心的油炸，結(jié)合現(xiàn)代健康骨湯，呈現(xiàn)出柔和的口感和醇厚的云南印象回味。其特點(diǎn)是清新爽口，不含添加劑的濃烈怪味。底部的湯是醇厚的，不油膩，不干燥的喉嚨。它融合了各種新鮮食材的美感，制作出一碗獨(dú)特的食用植物骨湯。

云之縣以發(fā)展創(chuàng)立為生命之源，堅(jiān)持四條原則（即堅(jiān)持云南正宗美味；堅(jiān)持云南綠色生態(tài)健康；堅(jiān)持方便快捷、時(shí)尚易復(fù)制；堅(jiān)持普通人可以消費(fèi)的產(chǎn)品；）作為基礎(chǔ)，是云南人的生態(tài)，讓全世界人民都知道。熱情周到，細(xì)致周到的接待，熱情真誠(chéng)的服務(wù)，讓有夢(mèng)想的朋友在這里實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。

加盟云知鮮骨湯冒菜不一定要有相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)，但要有一個(gè)創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想。因?yàn)槲覀冇胸S富的管理經(jīng)驗(yàn)，有合格的營(yíng)運(yùn)概念，有重視服務(wù)顧客的理念，為大家提供一個(gè)全新的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)化，成熟化的冒菜操作模式為加盟伙伴掌握成功開(kāi)店的技巧與方法。

云知鮮骨湯冒菜加盟優(yōu)勢(shì)：

1,針對(duì)當(dāng)今餐飲行業(yè)面對(duì)的食品安全危機(jī)，云知鮮骨湯冒菜堅(jiān)持以綠色生態(tài)，天然炒制，

健康飲食作為一貫宗旨，為加盟者提供一個(gè)健康快捷的加盟品類，為加盟商所在區(qū)域消費(fèi)

者提供一個(gè)方便快捷健康美味的餐飲結(jié)構(gòu)。

2，云知鮮經(jīng)濟(jì)，實(shí)惠，快捷，方便、時(shí)尚的冒菜餐飲模式為當(dāng)今高效快速的城市生活中的人們供了一個(gè)快捷與美味共享的就餐平臺(tái)，同時(shí)也為有創(chuàng)業(yè)理想的朋友提供了一個(gè)奇妙的商機(jī)。

3，云知鮮骨湯冒菜提供的1+3管理模式讓加盟者實(shí)現(xiàn)管理輕松、高效、高實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的加盟優(yōu)勢(shì)。

4，讓同樣少有的成功變?yōu)榭赡?，讓可?fù)制的成功（如KFC）而又遙不可及變?yōu)榭赡堋Ｔ浦r骨湯冒菜小加盟高獲得為缺乏大資金的中小加盟者打造全新創(chuàng)的業(yè)平臺(tái)。

云知鮮骨湯冒菜加盟支持：

1.技術(shù)手冊(cè)，總部物編制了經(jīng)營(yíng)當(dāng)中涉及到的技術(shù)相關(guān)手冊(cè)，讓合作商盡快進(jìn)入經(jīng)營(yíng)狀

態(tài)，少走彎路。

2.開(kāi)業(yè)籌備指導(dǎo)支持，開(kāi)業(yè)派師傅技術(shù)支持、品牌定位，價(jià)格制定，省去繁瑣籌備，輕

松開(kāi)店。

3.開(kāi)業(yè)宣傳支持，全程提供成熟廣告宣傳策劃，讓加盟店開(kāi)業(yè)一炮打紅

4.分析支持，不定期為加盟商進(jìn)行運(yùn)營(yíng)問(wèn)題診斷，診出成本流失原因，及時(shí)糾正，保持良性經(jīng)

營(yíng)。

5.技術(shù)支持，根據(jù)市場(chǎng)不斷創(chuàng)立，按地區(qū)、人群、季節(jié)差異，提供持續(xù)不斷的創(chuàng)立產(chǎn)品，增強(qiáng)單店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

6.物流支持，專有自有工藝材料統(tǒng)一生產(chǎn)配送這，完善的物流配送體系快速便捷，讓各店貨品安全到達(dá)。

7.后續(xù)支持，專業(yè)的營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)時(shí)時(shí)刻為加盟店提供后續(xù)服務(wù)，完善后期服務(wù)，確保合作商穩(wěn)定發(fā)展，讓你省心更合格。

8、加盟后的服務(wù)

(1).詢問(wèn)了解店面經(jīng)營(yíng)情況

(2).不定期的推出新菜品

(3).不定期的推出新味型

(4).解決加盟商在日常經(jīng)營(yíng)中所產(chǎn)生的問(wèn)題

(5).在店面生意下滑的情況下，及時(shí)拿出解決方案

(6).在不同的時(shí)間段向加盟商提供好的活動(dòng)方案

(7).跟蹤幫助加盟商解決日常所遇到的成本問(wèn)題

1.認(rèn)同云知鮮骨湯冒菜的企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念。

2.理解云知鮮骨湯冒菜產(chǎn)品及營(yíng)運(yùn)模式。

3.接受總部的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的技術(shù)升級(jí)與培訓(xùn)。

4.具備一定的資金實(shí)力，能夠滿足合作啟動(dòng)資金要求。

5.愿意全身心地投入，將云知鮮骨湯冒菜視為自己的事業(yè)。

云知鮮骨湯冒菜項(xiàng)目加盟比較少的，讓多數(shù)人都可以輕松簡(jiǎn)單的去創(chuàng)業(yè)，而且該項(xiàng)目是一個(gè)具有合格的發(fā)展空間的潛力無(wú)限的商機(jī)，是一個(gè)小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。只要是愿意開(kāi)店就可以加盟其中，更為關(guān)鍵的就是加盟之后選址十分靈活，只要是在人流量大的地方即可開(kāi)店，做一份更好的生意。云知鮮骨湯冒菜的加盟費(fèi)大概在5-10萬(wàn)元左右，包含品牌加盟費(fèi)2萬(wàn)元和品牌爭(zhēng)取進(jìn)一步提升金一萬(wàn)元，不過(guò)這兩方面的費(fèi)用并不是固定的，而是會(huì)根據(jù)創(chuàng)業(yè)者的實(shí)際情況來(lái)決定，比如創(chuàng)業(yè)者所在的城市級(jí)別、創(chuàng)業(yè)者所選的加盟規(guī)模等。云知鮮骨湯冒菜市場(chǎng)名氣度比較大，吸引了更多加盟商的加盟，目前開(kāi)設(shè)了多家連鎖品牌店，這是加盟生意好的產(chǎn)品，品牌是也是開(kāi)一家回家的好項(xiàng)目。

云知鮮骨湯冒菜的開(kāi)店要求很低，對(duì)店面的要求也比較低，幾個(gè)人就可以開(kāi)店了不用花費(fèi)其他資金請(qǐng)人，很利于為廣大創(chuàng)業(yè)者節(jié)省創(chuàng)業(yè)成本。同時(shí)它是非常具有發(fā)展?jié)摿Φ模用耸浙y大，有特色，是一個(gè)看的見(jiàn)收銀的小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，只要是愿意開(kāi)店就可以加盟，是真正可以成功的一個(gè)項(xiàng)目。加盟云知鮮骨湯冒菜的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)周期相對(duì)較短，不久就可以正常經(jīng)營(yíng)，預(yù)計(jì)6個(gè)月就可以實(shí)現(xiàn)賺。